Charlotte Peach Pudding

Pertama kali dikasih foto oleh Pak Gunawan utk bikin kue ini....sempet mikir...bisa ngga yah? kenapa? krn blm pernah bikin model cake spt ini.

Tapi seneng, karena dapet tantangan baru.Terimakasih yah Pak Gun utk kepercayaannya.
Akhirnya setelah cari2 resep bolu gulung, dapet deh resepnya Mbak Fat (my lovely teacher) di buku Resep Cake and cookies anti gagal by Fatmah Bahalwan and Tim NCC
Bolu gulungnya enaaakk banget...ini katanya saya, suami, Pak Gun dan keluarga...he..he...Ngga percaya?? beli aja bukunya cobain deh....
Gimana ngga enak, lha wong 15 buah kuning telor....kebayang kan??? pasti dong lembut n enak...tapi ngga cocok buat yg punya kolesterol dan diet soale lemaknya banyak boww...

Bolu gulungnya dioles selai blueberry, jadi ada asem2 nya segerr.
Puddingnya pake Fruit Cocktail + Buah Peach yg diblender + Whipping Cream + Susu, sudah kebayang kan?? pasti gurih, manis dan segar.... :)

Susunan kue ini :
Bolu gulung diletakkan paling bawah dan disamping utk sekeliling kue.
Trus tuang adonan agar, taruh lagi Bolu Gulungnya, trus siram lagi adonan agarnya.
Jadi total ada 4 lapis.
Atasnya dihias sesuai request Pak Gun, mau pake buah segar.

Kue ini direquest Pak Gun utk ultah Mbak Tutu yg kemarin pesen LV Bag
Dikirim ke Pondok Kopi, janjian dengan Pak Gun di RSI Pondok Kopi hari Sabtu Malam jam 7.30.

Keesokan harinya Beliau SMS kalo semua suka dengan kuenya, especially Bolu Gulungnya.
Thanks God....seneng banget deh....
Terimakasih yah Pak Gunawan atas pesanannya.
Happy Birthday Mbak Tutu, wish u all the best yah...semoga tercapai segala cita2 n harapannya...amin...