Rayan Cakes

CARS cake

2012-01-30T16:06:00.004+07:00

CARS
Pesanan Ibu Ina yg saya kenal via FB.
Dipesan utk Orville yg berulangtahun ke 9 tahun.
Kue ini dikirim ke Cibubur, Kota Wisata, Sabtu, malam Minggu, ayah yg anter kue nya.
Bunda di rumah jaga Rayan & Khayra.

Base Cake : Devils Choco, Dia. 22 cm.
Request nya CARS cake dgn 3 tokoh utama nya, Lightning Mc. Queen, Sally dan Mater.
Cars and Sally ini teman dekat, dan Mater yg jadi sahabatnya.
Sejak awal agak bingung bikin Mater nya. Krn biasa hanya bikin Cars nya aja.
That’s why Mater nya dibikin terakhir.

Setelah bengong bbrp saat, eh … dapet ilham…he…he… dan dicoba-coba, akhirnya berhasilll…
Setelah dilihat2, malah Mater nya yg kelihatan bagus drpd Cars nya.
(Sayang ngga sempat difoto details Mater nya, dibelakang dipasang tiang Crane + tali, memory camera nya dah full, blm sempet beli memory card yg baru )
Setelah jadi, Rayan sibuk memandangi tokoh cars nya satu-satu.
Lama2 dia gregetan pengen pegang, dan sedan birunya sempet dibanting….*wadoooh*
Yah maklum aja deh, sambil pasang senyum cemas, coba liat sedannya…
Untung ngga apa2, krn figurine nya dah set….*pfuihh…*
Akhirnya diamankan ke tempat yg lain yg ngga bisa dilihat Rayan..xi..xi…
Trus ajak Rayan maen dulu deh, baru lanjut dekor kue lagi.
Oiya, Bendera racing Flag nya terpaksa bikin sendiri krn stock nya kosong di TBK.
dan sempet rebutan sama Rayan krn mau diambil semua…*halahhh*
Setelah kue jadi, Rayan duduk disebelahku dan pinter banget, ngga diapa2 in ama dia, he..he…

Testimony dari Ibu Ina :
Mbak Tira, kue nya uenaakk bangettt deh. Top Coklatnya, tebel.
sukses selalu yah Mbak, Tuhan memberkati.

Terimakasih banyak yah Bu Ina atas kepercayaannya,
Happy Bday buat Orville, wishing u all the Best yah, smg tercapai semua harapan dan cita2 nya. Amin.

Pororo cake

2012-01-30T15:53:00.006+07:00

Pororo and Frinds cake

Pesanan Ibu Swannie di BSD, Serpong.

Request nya Pororo, mirip punya Bahi.
Dipesan utk anaknya KIEL yg berulangtahun ke 3 tahun.
Kali ini cuaca hujan terus menerus, lembab.
Daaan fondant sangat ngga bersahabat dgn lembab.
Figurine yg dibuat dari jauh2 hari, ngga bisa set, bahkan meleleh...OMG...
Finally figurine nya dibuat dadakan, karena sdh ngga bisa ditolerir lagi kadar melelehnya, ada yg roboh, dan bbrp diantaranya tampak mengkilat krn cuaca tadi.

Luarbiasa stress liat figurine yg sdh dicicil satu per satu, meleleh.
Jam 3 sore kue diambil, dan sudah diupayakan semaksimal mungkin.
Tapi siapa yg bisa menentang Alam?

So...sudah telp Ibu Swannie dan sdh dijelaskan keadaannya.

Deg2 an tunggu comment beliau, akhirnya saya telp dan Beliau puas dgn kue nya.
Anaknya suka dan rasanya enak. walo beliau complain bolunya agak kering.
Kue nya selamat sampai tujuan.

Soal bolu agak kering, Belum pernah saya mengalami kejadian spt ini, Duuh maaf yah Bu, itu krn kelamaan manggang.
Semua gara2 stress bikin figurine nya.
bahkan sempat bikin ulang adonannya krn assisten salah poles loyang sblm adonan dituang, akhirnya saat dibalik, hancur dgn sukses krn lengket di loyang...hiks..hiks...

Terimakasih banyak yah Bu atas pesanannya.

Spongebob Cake

2012-01-30T15:50:00.004+07:00

SPONGEBOB CAKE
Pesanan dari Mbak Rysa utk surprise party Artis Nagaswara.
kali ini yg berulangtahun Pasha, personil dari Boysband Super Nine Boyz (S9B).
Semula akan dikirim ke Menteng, ke Kantor Nagaswara, tapi finally dikirim ke Mangga Besar, janjian dgn Mbak Rysa disana.

Testimoni Mbak Rysa:
Pasha & temen2 S9B seneng banget ama kue nya, ngga tega motongnya.
Terimakasih yah Mbak, surprise party nya sukses total.

Terimakasih banyak yah Mbak Rysa dan teman2 di Boysband S9B.
Sukses buat albumnya, karirnya, juga buat Mbak Rysa, semoga sukses selalu.

Wonder Woman Cake

2012-01-30T15:42:00.003+07:00

WONDER WOMAN CAKE
Pesanan Mbak Tutut utk temannya. Ibu Marda
Dikirim ke STBA LIA di Pengadegan, Pancoran.
Cake nya Devils Choco.
Diameter 22 cm.
Requestnya Wonder Woman, krn Bu Marda ini suka dgn tokoh tsb dan dikasih tulisan Thank you & Happy New Year.
Pertamakali denger Wonder Woman, sempet bingung, ini istilah atau emang tokoh karakter yah?
Setelah Tanya Om Google, baru ngeh, ooo ini toh Jagoan cewek.
Tokoh ini identik dengan American Hero, costum nya seksi dan bermotif bendera Amerika.
That’s why cover kuenya dibuat mirip dgn warna bendera Amerika.
Setelah itu, bingung, gimana cara bikin tokohnya dgn full fondant.
Ngeri ntar malah jelek banget wajahnya…kan parah…xi..xi..
Akhirnya bujuk2 Mbak Tutut spy pake boneka Barbie aja, dan alhamdulilah, beliau OK.
duh seneng bgt.

Testimony Mbak Marda via Mbak Tutut.
Beliau surprise dgn cake nya, seneng banget, rasanya juga mantaaapp.
Alhamdulilah…

Terimakasih yah Mbak Tutut & Ibu Marda.
Doa saya smg sukses selalu utk semuanya, baik keluarga, karir dan kesehatan.
Smg di tahun yag baru ini 2012, semua akan lebih baik dr tahun yg kemarin.

Snacks Box untuk Dian Andhika

2012-01-30T15:39:00.004+07:00

SNACK BOX utk DIAN ANDHIKA Farewell.

Pesanan Dian utk temen2 kantor dan kantor sebelah.
Requestnya : Cheese Roll Cake, Carrot Cake & Risoles Cheese Smoked Beef.
Jumlahnya : 28 box.

Kata temen2 yg nyobain : enaak. *Thanks God*

Sebenarnya sedih banget krn hrs melepaskan satu dari sahabat terbaik ku.
Tapi ini keputusan yg diambil Dian utk masa depan keluarga nya.
Salut krn dia berani mengambil keputusan hebat, berjuang di rumah, demi anak2 nya.

7 tahun kami bersama, Kami selalu saling support dan menjadi sahabat jiwa.
sampai2 kami disebut spt org dan bayangan, krn selalu ber 2 kemanapun.

Hari terakhir di kantor, kita pulang bareng.
Saat aq duluan naik bis, kita hanya saling senyum dari jauh.
Ngga ada tangisan.
Kita hanya saling memandang dari jauh.
Tapi begitu bis ku menjauh…..air mata itu akhirnya tumpah.
Ya…rasanya memang seperti ada sesuatu yg hilang.
Hari2 di kantor akan sangat berbeda setelah Dian resign, ngga ada lagi yg bisa dijadikan tempat curhat .
Someday setelah beban ku berakhir dan rintisan usaha ku berhasil,
aq akan menyusul mu Bu.

Life must go on….
sepahit apapun situasi, harus dijalani dgn penuh keihlasan dan syukur.
Nothing I can give to you my best friend, only the best praying and wishing.
Hope you always be fine and happy everywhere you go, everything you do.
I am gonna miss u so much…God bless u n family…

Snacks Box Pak Gunawan

2012-01-30T15:37:00.002+07:00

SNACK BOX utk CTK Mampang, Jaksel.

Pesanan Pak Gunawan utk snack box murid2 CTK yg akan jalan2 ke Bogor.
Requestnya berupa : Arem-arem isi ayam & sayur, Mini fruit Pie, Risoles Cheese Smoked Beef, Aqua.
Jumlahnya 60 Box.
Terimakasih banyak yah Pak atas pesanannya.

Cheese Roll Cake

2012-01-30T15:19:00.005+07:00

Pesanan Mbak Lina, temen sekantor nya adekku.
3 pcs, dikirim ke Cibubur, Kota Wisata.

Testimony nya : enaaak.

Terimakasih yah Mbak Lina atas pesanannya.
Merry Christmas yah, May His Blessing n Love always be with u and family.

ANGRY BIRDS CAKE and THOMAS CAKE

2011-11-08T13:08:00.004+07:00

Pesanan Ibu Reina di Ps. Minggu, Jaksel.
Tema : Angry Birds dan Thomas
Base Cake : Devils Chocolate Cake.
Dia. 22 cm.
Birthday Cakes ini ditujukan utk Radith yg berulangtahun ke 1 tahun dan pecinta Thomas, sementara Nafi ultah ke 8 thn dan suka banget sama Angry Birds.

Testimony Beliau :
Alhamdulilah saya puas.
Terimakasih yah Mbak Tira.

Terimakasih banyak yah Bu atas pesanannya, juga atas rekomendasinya ke teman Ibu.
Semoga Radith & Nafi selalu sehat2, jadi anak pintar, soleh dan sayang ortu.
Pas antar ke sana, ketemu sama Nafi, dia senyum2, alhamdulilah yah Nafi suka.

FYI, Angry Birds ini sedang jadi fenomena dan topik hangat buat pecinta online games.
Burung2 ini marah krn Evil Pigs tsb mencuri telur mereka, utk melenyapkan babi2 tersebut digunakan katapel dan burung dgn msg2 warna memiliki keahlian berbeda2.

Berikut cuplikan dari Wikipedia, linknya sbb : http://id.wikipedia.org/wiki/Angry_Birds
Angry Birds adalah video game yang mulanya pada aplikasi iPad / iPhone, namun kini telah dirilis di berbagai media. Game ini cukup membuat ketagihan pemakainya sehingga telah diunduh lebih dari 100 juta pengguna[1]. Bahkan pejabat Inggris pun tertarik dengan permainan ini.[2]

Ternyata dalam kehidupan nyata, Angry Bird ini bener2 ada dan memang tampilannya cukup galak walo tanpa alis..xi..xi...
check it out here : http://www.alex-lim.com/1785

We are open now

2011-10-18T16:03:00.003+07:00

Berikut di bawah, hasil karya selama cuti melahirkan 3 bln di rumah.
Most of them adalah new character as Fireman Sam, Shaun The Sheep, Timmy Time and Friends, dan various cupcakes yg toppernya F1, Thomas, Finley, Hello Kitty and Friends.
Terimakasih atas kepercayaan para customer saya.
Officially Bakul kue nya terima pesanan lagi, tapi mohon maaf dibatasi yah krn my sweety angel baru 3 bulan, jadi harus pintar2 bagi waktu utk kasih perhatian ke dd.
Krn assistant nya dah dijemput paksa utk pulkam..hiks...hiks...
so...semua dikerjakan sendiri + taking care my baby after my working hours at office...

Pesan nya jauh2 hari yah, booking tgl dulu krn limited seat...ceilee...sombong amat yah...xi..xi..maksudnya limited power krn kecapekan...he..he..

F1 Cupcakes & roses cupcakes

2011-10-18T15:51:00.003+07:00

hasil iseng2 ada kelebihan pesanan cupcakes yg dibagi2 ke tetangga.
Alhamdulilah they love it.
Seneng deh bisa bikin mereka happy.

Fruity Cheese Cakes

2011-10-18T15:43:00.004+07:00

Pesanan Ibu Vega dari Cirebon, untuk dikirim ke Kreo, Ciledug.
utk sepupunya Ibu Esti.
Requestnya : brownies Kukus Keju, filling cream cheese.
Sms dari Bu Vega :
Testimony Bu Esti yg dikirimin kue : Kuenya Enaak Bgt.

Alhamdulilah...terimakasih banyak yah Bu atas pesanannya.
Seneng bisa mewakili Bu Vega menyampaikan ucapannya.
Kali ini kue dikirim oleh Kurir Mania.
Thank u so much for ur support yah Mas Bhayu Radityo and team.
Semoga maju terus Usaha Kurirnya.

Terlampir foto Kartu ucapannya yah Bu.

Pororo Cakes and Cupcakes

2011-10-18T15:36:00.002+07:00

Pesanan Bu Lily, Tj. Priuk, Jakarta Utara.
Request nya : Pororo and Gavin's Family.
Cupcakes Pororo dan friends yg disusun di 2 Tier.
Cake nya minta dihias dgn efek salju meleleh dan bunga2 salju.

Sayang yah krn buru2, ngga sempat foto disusun di tier nya.
Tier nya saya pinjamkan utk dibawa ke tempat acara.

Happy Bday Gavin, cepat besar yah Nak dan jadi kebanggaan Papa n Mama.

Fireman Sam and Fire truck

2011-10-18T15:31:00.004+07:00

Repeat Order dari Ibu Dina, Bunda nya Ninis & galang.
Kali ini utk ultahnya Galang.
Galang suka banget ama Fire truck.
Fire truck, Fireman Sam dan semuanya bisa dimakan.
Base cake : Brownies Kukus + ganache Filling.
Delivery to : Tebet, Jakarta Selatan.

Happy Bday yah Galang, wishing u all the best yah Nak, semoga jd anak yg soleh, pintar dan syg orgtua.
Terimakasih banyak yah Bu Dina atas kepercayaannya.

Hello Kitty and Friends Cupcakes

2011-10-18T15:19:00.003+07:00

Hadiah Ultah untuk Bening, cucu nya Budhe Tuti.
Happy Bday yah Bening, semoga suka dgn kado nya.
Semoga semua yg terbaik untukmu yah Nak, cepat besar, dan jadi anak yg solehah, pintar dan syg ortua.

Base Cake : brownie Kukus + Ganache Filling.

Birthday Cupcakes Set

2011-10-18T15:08:00.008+07:00

Kali ini pesanan dari Bu Yuni, tetangga sebelah rumah utk ultah Daniello, putranya.
Request Daniel : ada F1, Thomas, Shaun The Sheep, Barney, dan Finley Fire engine.
Base Cake : Brownie Kukus, filling Ganache.
Jumlah per set 10 pcs.

Terimakasih banyak Bu Yuni atas pesanannya.
Happy Bday Daniel, wish u all the best yah Nak, semoga berkat dan Kasih Nya senantiasa menyertai kamu.

Pinky and Purple Barbie Cake

2011-10-18T14:50:00.004+07:00

Pesanan Mbak Lia, Jatinegara.
Utk Bday putrinya Zanetta ke 1 thn.
Happy Bday Zanetta, semoga jd anak yg membanggakan orgtuanya yah, cepat tumbuh besar jd anak yg pintar dan sehat.

Base cake : Devils Choco, 30 x 30 cm
Cupcakes : Brownie Kukus + Ganache Filling.

Terimakasih banyak yah Mbak Lia atas pesanannya.

Shaun The Sheep Cupcakes

2011-10-18T14:40:00.003+07:00

Hadiah Ultah utk keponakan ku Rafie.
Bulik kirimin kue ini krn Rafie suka bgt nonton film ini.
Semoga jadi anak yg soleh, pintar dan syg ortua yah Nak.

Timmy Time and Friends Cakes

2011-10-18T14:32:00.004+07:00

First Order after Baby Delivery on July 19, 2011.

Pesanan utk Ultah Amarra, delivered to RawaMangun, Jaktim.
Terimakasih banyak yah Bu Mira.
Base Cake : Devils Chocolate.
Dia. : 24 cm
Theme : Timmy time and Friends Cupcakes.
Covered by fondant, also the figurine, edible, safe for children for being eaten.

utk Cupcakesnya : base cake Brownies Kukus Choco + ganache filling.
Topper : figurine made from Fondant, edible, safe to be eaten by children, sweet as candy.

Happy Bday Amarra, semoga panjang umur, jd anak pintar n sehat2 selalu, sayang ortua yah.

Pororo the little Penguin and Friends Cakes

2011-06-28T10:37:00.003+07:00

Pesanan Ibu Lia - Pondok Kelapa
Tema : Pororo the Little Penguin and Friends
Minta ada keretanya.
Base cake : Devil's chocolate cake
Diameter : 22 cm.

Testimoni Beliau :
Mbak Tira, kuenya uenaak. Anak2 kecil plus ortunya pd doyan.
Lsg habis dlm sekejap, he he.
Pororo n friends nya juga mirip bgt, bikin heboh anakku & tmn2 nya, pd pengen pegang tp buru2 lsg diamankan :-D skr dipajang deh buat diliat2 adzka.
thanks yah Mba, smg persalinannya lancar :-)

Terimakasih yah Tuhan...Terimakasih banyak yah Bu Lia atas kepercayaannya juga testimoninya.
Senengg banget deh.
Happy Bday buat Adzka yah Bu, semoga jd anak yg solehah, pintar, sehat2 selalu dan syg ortu n calon dedek yah.

Buat Ibu Lia, semoga juga persalinanannya lancar, sehat2 dan baik2 semuanya.

Beliau ini ternyata juga sdg hamil 9 bln, dan tgl perkiraannya juga sama dgn bakul kuenya :)

Rayan 3rd Birthday, Dora The Explorer Theme Cake

2011-06-22T10:21:00.006+07:00

Happy Birthday Rayan,
Semoga Rayan jadi anak yg takut akan Tuhan, pintar, sehat2 selalu dan syg ortu n dede yah.
Doa Ayah & Bunda, semoga semua yg terbaik utkmu anakku.

Just small celebration @ home, Bunda buatkan kue Dora the Explorer krn Rayan suka banget nonton DVD Dora, sampe apal semua kata2 nya :)

Happy Family Cakes and Cupcakes

2011-06-08T09:11:00.004+07:00

Pesanan Ibu Astrid di Tebet.
Requestnya kue dgn tema keluarga yg berulangtahun, ada Ibu dgn profesinya sbg psikolog sdg mengkonseling Ayahnya yg sdg tiduran dgn baju diving,krn hobi menyelam. Ada anaknya 2 org yg satu hobi main piano dan bikin kue.
Utk Cupcakenya dgn topper keluarga besarnya, ada kakek, nenek, Om, Tante, Sepupu cewek n cowok.
Kuenya Devil's chocolate cake dia. 24 cm dan browkus filling ganache.
Kata Bu Astrid, kuenya enak...Thanks God.
Terimakasih banyak yah Bu utk pesanannya.

Princess Castle Cake in Pink & Purple

2011-05-16T10:28:00.003+07:00

Pesanan Mbak Ari, repeat order, utk Putrinya Sekar & Naura.
Requestnya Princess & foto anaknya dibuat edible Image.
Bakul kue nya menawarkan tema Castle Cake, dan Beliau setuju.
Minta warna dalam dominasi pink dan ungu.
Terimakasih banyak yah Mbak Ari utk pesanannya, Happy BDay Sekar & Naura, semoga makin rajin n pintar sekolahnya dan jadi anak yg solehah. Amin.

Cupcakes in various Theme

2011-05-16T10:19:00.004+07:00

Pesanan Mbak Ani utk ultah Hilda.
Requestnya tokoh kartun Favorit Hilda si Bday Girl, ada Cars, Pororo, Bernard, SPonge Bob, Patrick & Cupcakes Set yg isinya Happy Family yg lagi nyanyi dan main gitar.
Juga 2 cupcakes set utk Mommy & Hilda.
Thank u yah Mbak Ani utk pesanannya. Happy Bday Hilda...wish u all the best.

Testimoni dari Mbak Ani,
Kuenya enak, figurine nya juga lucu.

Thank u Mbak Ani... :)

Mickey Mouse and Mininie Mouse Figurine for Cupcakes Topper

2011-05-16T09:47:00.005+07:00

Pesanan Figurine yg dibuat dari fondant, dipesan seorang teman sesama bakul kue utk topper cupcakes.
Request nya 10 pcs Mickey, 10 pcs Minnie.
Dibuatnya membutuhkan waktu agak lama krn cuaca yg lembab akhir2 ini.
Dibuat dari Fondant yg aman dimakan dgn pewarna makanan yg halal.
Thank u yah Mbak utk pesanannya.

Pororo and Friends, Mickey Mouse and Minnie, Timmy Time and Mittens

2011-05-09T13:09:00.004+07:00

Pesanan Ibu Lily - Tomang.
Base cake nya : Devil's chocolate cake
Direquest utk keponakannya Keyata Zahri Wijanarko yg berulangtahun ke 2 tahun.
Tema nya : tokoh kartun favorit si anak.
Semula mau dibikin Nursery House nya si Timmy Time, tapi waktunya dah mepet, juga spacenya ngga ada.
Cake nya ukuran 20 x 40 cm, sponge cake chocolate 3 layers, 2 layers ganache dan dilapis ganache juga.

Testimony Beliau :

Ibu, kuenya enak banget, ga sperti kue ultah yg lainnya.
Terimakasih banyak yah Bu tira semua suka kuenya.
Sukses buat usahanya.

Sebenarnya siy sblm Bu Lily sms ttg komentarnya, deg2 an takut beliau kecewa krn PAk Deddy suami beliau pernah sekolah Chef, jadi saya kuatir kuenya tdk sesuai yg diminta.
Tapi semua deg2 an saya hilang setelah baca sms Bu Lily.

Waahh seneng banget dengernya, Terimakasih Tuhan atas berkat Mu.
Terimakasih banyak yah Bu Lily atas kepercayaannya.
Happy Birthday buat Keyata, semoga jadi anak yg soleh,pintar, sehat2 selalu dan sayang ortu yah.

Fotonya sengaja dipajang 2 buah krn yg tampak atas, lbh gelap, difoto didalam rumah dgn pencahayaan lampu 2 buah.
Sementara yg tampak depan difoto di depan rumah dgn pencahayaan alami sinar matahari, hasilnya jauh lbh kelihatan alami, sayang ngga difoto dari atas, shg kelihatan kurang menarik.

2 karakter terbaru yg saya buat adalah Timmy Time, Mittens & Minnie Mouse.
Sebenarnya mau bikin Yabba, si bebek temennya Timmy Time, tapi maaf, ngga sempat bikinnya, akhirnya ngga jadi deh dibikinin... :(
Utk Timmy time nya, berhubung barang pesanan Clay Gun nya blm dateng, akhirnya bikin bulu dombanya dipilin satu2 trus digulung bunder2, lama juga lho bikinnya, 2 jam boow. tp seneng2 aja siy krn karakter si domba ini lucuuu.
Mickey nya, krn badannya blm set banget, saat direkatkan dgn kepalanya, mingsepp dgn sukses...hiks..hiks...jadinya gendut banget deh tuh Mickey, sama kaya yg bikin :) he..he..

NYR Hockey Player, Guitarist, Career Woman Cupcake Theme

2011-05-09T13:03:00.004+07:00

Cupcake pesanan Ibu Lily - Tomang, diantar berbarengan pesanan Beliau utk Pororo Cake.
Surprise gift utk suami dan temannya yg berulangtahunnya berbarengan.
Request tema nya : New York Hockey Player utk Pak Deddy, suaminya yg dulu pernah bergabung di klub hockey tsb.
Sementara utk Buce, hobinya main gitar dan Ibu Dhany, seorang wanita karir.

Utk Pak Buce, saya buatkan tema music, dan utk Ibu Dhany, saya buatkan higheels, channel Bag dan cosmetics.

Terimakasih yah Bu utk pesanannya.
Happy Bday utk Pak Deddy, Ibu Dhany dan Buce. wish u all the best.

Pinky Barbie Cake & Cupcakes Set - Cars Lightning Mc Queen

2011-04-27T09:47:00.003+07:00

Pesanan Mbak Dina di Tebet untuk ultah putrinya Ninis yg ke 8 thn.
Requestnya Barbie Cake dan Cupcakes Set, yg temanya girly 8 pcs, yg tema nya Cars 8 pcs.
Dibuat dalam nuansa Pinky, krn si bday Girl suka warna pink.
Base cake & cupcakes : Browkus Cokelat & filling ganache.
Happy Bday yah Ninis, semoga jadi anak yg solehah, pintar dan sayang ortu.
Semoga suka dgn cake nya yah.

Spongebob Squarepants Cake

2011-04-21T08:47:00.005+07:00

Pesanan Mbak Ani utk ultah anak Big Boss nya, KAHFI yg berulangtahun ke 6 Tahun.
Requestnya : tema Sponegbob and friends.
Cake : Devil's chocolate cake.
Ukuran : 30 x 40, utk konsumsi 40 org.
Cake covered by Fondant.
Semua bisa dimakan kecuali alas figurine teman2 spongebob dan roti burgernya, isinya styrofoam, hal ini disengaja spy figurine nya bisa tegak berdiri krn agak riskan patah, krn posisi figurinenya rata2 berdiri, jadi utk antisipasi roboh dlm perjalanan.
Yg lain, spt Boneka figurine, isian burgernya semua aman dimakan krn dibuat dari tepung gula dan pewarna makanan.

Sayang kualitas fotonya kurang bagus krn kurang pencahayaan.

Terimakasih yah Mbak Ani & Ibu Kahfi, semoga berkenan dgn kuenya.
Happy Bday Kahfi semoga jadi anak yg soleh, pintar dan syg ortu.
Sempat ketemu dgn Kahfi, imut2 n nggemesin.

Cheese Risotto

2011-04-15T09:25:00.004+07:00

Setelah terprovokasi oleh temen2 di NCC yg pamer karyanya di FB, penasaran dan bikin ngilerr krn penampakannya looks so yummy.
Akhirnya bikinlah pake resep Mbak Widya Hidayat yg rame di Mlist NCC, snack ini jadi potluck di HMFF NCC 2011.
Ngga dateng ke acara tsb krn sakit, akhirnya cuman bisa ngiler liat postingan fotonya aja.
Snack ini lumayan mengenyangkan krn isinya ada nasi, smoked beef, wortel, susu, telur, keju. So sarat gizi kan?
rasanya memang enaak, ngeju abiss, tapi buat lidah my hubby katanya terlalu kebule2an jadi ngga cocok ama lidahnya, maklum cinta masakan Indonesia....he..he...
Bikin 1/4 resep dapet 16 pcs, trus bagi2 deh ke temen2 di kantor n tetangga.
Kata yg nyobain...enaaak.

Simple Barbie Cake

2011-04-15T09:18:00.002+07:00

Sebenarnya pesanan ini dah ditolak krn berbarengan dgn pesanan Snack utk Mbak Nova.
Kenapa? krn ngga sanggup bikinnya, apalagi ngga punya assisten yg bantu kecuali My lovely Hubby.
Tapi berhubung tetangga yg minta dibikinin dan amanat special request dari si Bday Girl yg minta bday cakenya hrs Aku yg bikin...*tersanjung siy...he..he..GR yah*
akhirnya aku buatkan.
Cuman aku bikinkan yah yg simple aja krn otak dan badannya dah ngga sanggup.
Mata pun dah berputar2. Akhirnya pagi, teparrr dan ngga masuk kerja. Soale badan rasanya remuuk redam.
Pagi2 jam 7 kuenya diambil.
Buat Kidi, happy Bday yah, semoga jadi anak yg solehah, pintar dan syg ortu.

Some order in My recess time

2011-04-15T09:00:00.003+07:00

Berikut Order dari beberapa pelanggan di masa2 istirahatku yg panjanggg.
He..he...maklum kondisi Bumil yg drop banget, sehingga membatasi order.
Kalo badanku sehat dan sanggup dikerjakan yah diterima klo ngga bisa, yah terpaksa ditolak.
Mungkin krn dah tuwirr dan hamil anak ke 2, juga mungkin krn pernah keguguran, jadi kondisiku ringkih sekali skrg, apalagi capek pindahan rumah.
Maaf yah buat temen2 & pelanggan yg saya tolak ordernya.

Orderan berikut a.l. :
1. Risoles Smoked Beef & dargul Vla Keju (pesanan Mbak Widya utk her bday)
2. Risoles Smoked Beef, Kroket Ayam Keju & Pudding Fruit Cocktail, total 75 pcs
(Pesanan Mbak. Nova utk meeting di kantornya)
3. Browkus gulung keju (pesanan Mbak Rina)

Utk Nugget Ayam Kejunya, maaafff yah, baru mau produksi besok hari minggu & ready stock mulai minggu depan yah.

Bolu Kukus Keju & Strawberry

2011-03-22T11:15:00.003+07:00

Sebenernya ngga terlalu suka ama kue bolkus, tapi berhubung di Mlist NCC diadakan tantangan Bolkus Week, maka aq pengen coba, salah satu yg bikin agak worried adalah krn banyak yg gagal bikin, sampai ada istilah kutukan bolkus di Mlist.

Penasaran coba bikin setelah baca tips n tricknya.
Resepnya saya ambil dari Cik Shinta Antolis di Blog beliau, silahkan klik disini:
http://dapuramatir.blogspot.com/2007/04/bolu-kukus-blueberry-and-cheese.html

Kenapa resep beliau yg dipilih? krn ada susu dan keju shg pemakaian soda bisa diskip.

Namun sedikit saya modifikasi dgn mengurangi jumlah tepung 300 gram dirubah menjadi 250gr tpg segi3 + 50 gr maizena.
Tujuannya spy lbh lembut.
Sedikit ditambahkan 1/2 sdt essence vanilla utk mengurangi bau amis.
Krn ngga punya selai Blueberry, saya ganti dgn Strawberry, jadi rasanya agak asem2 gitu.
Sekedar info, lbh baik adonan yg dicampur dgn selai, jgn 5 sdm tp cukup 3 sdm aja spy ngga kebanyakan.

Ada juga opsi lain spt yg dishare Mbak Ricke di link berikut :
http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2010/08/bolu-kukus-mekar-blueberry-and-cheese.html
Dgn penambahan 2 kuning telur spy lbh lembut.

Akhirnya...Thanks God...saya berhasil menaklukkan si Bolkus ini...padahal first trial lho...senangnya...ini berkat tips n trick dr temen2 di Mlist...thank u all...

Ini saya bagi Tips n Trick nya dr temen2 yah :

1. Isi dandang / klakat dgn air 1/4 dr tingginya, ini utk menghindarkan air panas yg bergejolak mengenai loyang kukusan bagian bawah shg basah dan mengkerut.
2. Pastikan air mendidih dan bergolak serta menghasilkan uap banyak, hal ini utk mendorong adonan mekar.
3. Emulsifier hrs mash bagus spy adonan bisa mengembang dan kental.
4. BPDA dipakai jika tdk menggunakan air soda. Jika menggunakan BP biasa, jumlah takarannya 2 x lipat.
5. Kunci utama, pastikan adonan dikocok sampai kental dan putih.
6. Isi adonan dlm cup sampai penuh. Jika tdk, cuman senyum2 aja, ngga mekar.
7. Pastikan larutan susu dan keju dlm keadaan dingin suhu ruang saat dicampur ke adonan.
8. Jika menggunakan klakat, ngga perlu tutupnya dilapis serbet, namun jika menggunakan dandang, wajib hukumnya dibungkus serbet besar, tujuannya spy uap airnya tdk menetes ke atas adonan.
9. Beri jarak antara satu loyang kukusan bolu dgn yg lainnya spy ada ruang utk uap air naik ke atas.

Silahkan mencoba, terimakasih banyak utk Bu Fat, Mbak Shinta & Mbak Ricke & NCCers yg dah share resepnya. Juga Mbak Heriyanti Saleh yg dah memotivasi kita utk menaklukkan Bolkus ini. GBU all always.

Tahu Bulet isi Udang

2011-03-22T11:01:00.003+07:00

Thank u buat temen2 di Mlist NCC yg sdh berbagi tips, juga Mbak Camelia yg sdh berbaik hati berbagi resepnya di Blog.
Sedikit saya modifikasi, dan hasilnya....semua suka.

Utk resep aslinya klik aja di sini yah :

Original recipe :

TAHU BULAT UDANG
Milis NCC, modified by Camelia
http://camelia-at-home.blogspot.com/2011/03/tahu-bulat-udang.html

Bahan :

1o bh tahu kotak putih kecil (lk. 625 gr)
1 bks kaldu bubuk rasa ebi/udang (8 gr)
100 gr udang segar ukuran kecil, buang kulitnya
1/2 sdt lada
1/2 sdt bubuk bawang putih
1 sdm margarine, untuk menumis
Minyak sayur untuk menggoreng

Caranya :

* Buat tumisan udang :Panaskan margarine hingga cair, masukkan bawang putih, tumis sebentar, masukkan udang dan lada. Aduk-aduk hingga udang matang. Angkat, biarkan dingin.
* Dalam wadah, hancurkan tahu dengan garpu. Bungkus tahu dengan kain kasa, peras hingga air tahu habis. Masukkan kembali ke wadah, beri kaldu bubuk, aduk rata, sisihkan.
* Ambil sekitar 1 sendok makan campuran tahu, letakkan udang di tengahnya, (aku suka 1 tahu bulat 1 udang utuh, jadi aku beli udangnya yang kecil aja) tutup dan bulatkan. Tekan-tekan sedikit agar rata. Lakukan hingga adonan habis.
* Panaskan minyak, goreng tahu bulat sambil sesekali di bolak-balik hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan rawit utuh ataupun sambal kecap.

Modifikasi by Tira :

1. Tambahkan telur 1 butir dalam adonan tahu, tujuannya spy telur jadi menyatu dan lbh gurih.
2. Jika utk dikonsumsi anak kecil, Royco Ebi nya dikurangi 1/4 bks aja, tambah garam secukupnya.
3. Tumisan Udang, dicampur kemiri +- 3 butir spy lbh gurih. Hasil tumisan bumbu udang stlh tercampur rata, masukkan dalam adonan tahu. Koreksi jumlah garam spy tdk keasinan.

Tips menggoreng :
Jika tdk punya deep fryer, Gunakan panci kecil spy minyak yg digunakan tdk terlalu banyak, pastikan tahu terendam seluruhnya, balik tahu saat sdh berwarna kecoklatan spy tdk ambyar saat dibalik.

Tujuan tahu diperas airnya spy saat dibulatkan, tahu tdk ambyar dan bisa menyatu.
Selamat mencoba yah. Mdh2 an cocok dilidah.

Dear Customers

2010-12-03T12:54:00.004+07:00

Dikarenakan Bakul kue nya sedang hamil muda dan sedang menikmati masa2 3 bulan yg penuh perjuangan..... :)
Sedang menyesuaikan dgn alarm tubuh yg membutuhkan istirahat lbh banyak daripada biasanya especially jika morning sickness nya kumat, dan mood yg tiba2 hilang.

Mohon maaf utk beberapa customer yg saya tolak pesananannya, krn bisa dibilang, agak rewel kondisi kesehatan saya akhir2 ini.
Sehingga dengan sangat terpaksa saya menolak pesananannya.
Semoga di lain waktu saya bisa membantu yah.

Mohon jika ada order, especially yg membutuhkan waktu cukup lama dalam pembuatannya spt Figurine, jangan mepet2 hari H yah.
Minimal 1-2 minggu sebelumnya yah.
Biar saya bisa nyicil jauh2 hari utk bikin figurinenya.
Karena klo dadakan takut ngga bisa dikerjakan dengan maksimal dan takut hasilnya meleot krn cuaca yg lembab akhir2 ini sehingga butuh waktu yg lbh lama spy figurinenya kokoh dan set.

Terimakasih yah untuk pengertiannya, mohon doa supaya kehamilan saya lancar dan semuanya sehat2. Aminn..

Pororo the little Penguin & friends

2010-12-03T11:47:00.003+07:00

Pesanan dari Mbak Widhy, yang juga member Orange Kitchen Mailinglist.
Requestnya Birthday Cake spt punya Alzena, covernya Biru.
base cake nya : Devil's chocolate cake.
Pesanan dikirim ke Kemang Timur, Jaksel.

Testimony Beliau :

Mbak Tira, cakenya bagus, rasanya juga enak.
Bahy dan teman2 nya bengong ngeliat kuenya.
Teman-temannya minta figurinenya.
Thanks alot yah Mbak.

Terimakasih banyak yah Mbak Widhy, seneng deh baca sms dari Beliau.
May Allah SWT bless u n family yah.
Happy Birthday yah Bahy, panjang umur, sehat2, jdi anak soleh, pintar dan sayang ortua yah.

Chocolate Cappucino Mouse Cake

2010-12-03T11:40:00.003+07:00

Pesanan my little sister utk Oma sance,
duh bahagianya yg punya mertua baik hati dan sabar... :)
Requestnya cake yg lembut dan ngopii.
Akhirnya dibuatkanlah cake ini, susunan kuenya sbb :
1. Lapisan paling bawah :sponge cake choco + sirup kopi
2. Lapisan atasnya : White Chocolate Mouse + sirup kopi
3. Lapisan ke tiga : sama dgn no. 1
4. Lapisan ke empat : DCC Chocolate Mouse
5. Ganache

Katanya enak tapi kopi nya kurang berasa, lha??? padahal dah pake Kopi Tubruk Jambi yg kopinya enaaak dan nendang lho...
Ok deh...next time kopinya tak banyakin yah biar nendanggg...xi...xi...
Thank you yah Sista.... :)

Bitterballen & Dargul Choco isi Vla

2010-12-03T11:36:00.003+07:00

Orderan dari Mbak Yuli Pertamina utk snack morning time di Kantor beliau. masing2 @ 45pcs.
Thank u yah Mbak utk pesanannya.

Barney and Friends, Hello Kitty and Mickey Mouse Cupcakes

2010-11-03T14:54:00.007+07:00

Orderan dari Ibu Paska, beliau dapat referensi dari Mbak feilin, Kakaknya yg dulu pernah order Wedding Cupcakes.
Requestnya Barney and Friends, yg lainnya terserah mau apa, boleh Mickey Mouse, Minie, Donald Duck, anjing or cat.
Akhirnya dibuatkanlah Hello Kitty dan Mickey Mouse, karena belum PD bikin Donald Duck, bingung gimana bikin bibirnya yg tipis n sexy...xi..xi...
Plus fancy cookies spt punya Caca, tapi saya usulkan utk bentuknya Bulat spy tdk mudah patah.
Beliau pun menyetujuinya.

Pesanan ini diantar ke Ruko Cempaka Mas, Beliau ini baik hati dan ramah.

Besoknya beliau sms : Mbak tira, makasih yah...anak saya suka kue nya...moga makin sukses. GBU.

Thanks GOD....duh senengnya bisa bikin si Birthday Girl happy....
Terimakasih banyak buat Mbak Feilin, Mbak Paska atas pesanannya, semoga Tuhan memberkati selalu keluarganya yah, Happy Birthday yah buat Callia, semoga jadi anak yg takut akan Tuhan dan jadi anak yg pintar, sayang orgtua yah.

Lunch Box - Nasi Ayam Bakar Kecap

2010-11-01T10:34:00.002+07:00

Pesanan dari Mbak Endang - Kantor Notaris utk Birthday nya beliau.
Jumlahnya 15 box @ 14,000.
Isinya Ayam Bakar, Lalapan, Sambel, kecap, Nasi.
Requestnya minta yg pedes.
Semoga berkenan yah Mbak.
Happy Birthday yah, wish u all the best.

Pororo the little Penguin & friends

2010-11-01T10:31:00.002+07:00

Pesanan Ibu Ratna utk ultah putrinya Alzena yg ke 2 tahun.
Devil's chocolate cake, ukuran dia. 24 cm.
Terimakasih yah Bu, semoga berkenan.
Happy Birthday utk Alzena, panjang umur, sehat2, jasi anak yg pintar dan solehah yah.

Blackforest for Mbak Yati

2010-11-01T10:29:00.004+07:00

Blackforest ini pesanan dari tetangga dekat rumah utk Birthday nya Mbak Yati.
Ukurannya 22 x 22 cm.
Matursuwun yah Mbak buat pesanananya. Panjang umur n wish u all the best.

Mini Fruit Pie, Risoles Smoked Beef and Fresh Juice

2010-10-29T10:30:00.003+07:00

Orderan dari Mbak Yulie, hasil lempar order di Mlist NCC.
Terimakasih yah Mbak atas pesanannya.
Requestnya :
Mini Fruit Pie 45 pcs
Risoles Smoked Beef 45 pcs
Fresh Juice 45 pcs (buahnya boleh apa aja)

Diantar pagi2 ke Kantor Pertamina di GD. Standard Chartered, Sudirman.
Semoga berkenan yah Mbak.

Cake Edible Ipin Upin Theme

2010-10-29T10:24:00.003+07:00

Orderan dari Mbak Ary, temen sekantornya Fitri, eks temenku di kantor yg lama, dan temen maen n ngerumpi waktu belum married.
Thank u yah Fitri buat promosi ke temennya.

Requestnya : Devil's Chocolate Cake
Theme : Ipin Upin - Edible Photos

Terimakasih yah Mbak utk pesanannya, Happy 10th Birthday to Daffa, semoga panjang umur, sehat2, pintar dan jadi anak soleh, serta sayang orgtua.
Semoga Daffa suka yah dgn kuenya.

Maaf yah Lilinnya ketinggalan, lupa dikasih... :(

Chicken Cheese Nugget

2010-10-25T10:39:00.005+07:00

Pesanan Nugget utk Minggu ini 15 kg.
Dipacking @250gr.
Mohon maaf untuk yg sdh pesan tapi belum diantar, karena jumlah nugget yg dibuat masih belum cukup utk yg sudah pesan dari minggu yg lalu.
Akan dibuat lagi dalam minggu ini, jadi paling cepat diantar hari Jumat yah teman2.
Terimakasih utk pesanannya yah baik teman2 ku, juga distributor produk kami.

Chicken Cheese Nugget ini dibuat dari bahan pilihan, segar dan BEBAS MSG dan PENGAWET.
Komposisi : daging ayam giling, keju parut, susu acir, telor, sagu, garam, gula, merica dan Keju Slices yg ditata ditengah-tengah, sehingga saat digigit panas2, akan meleleh.

Testimony dari yg pesan : enaaakk banget.
Ini komentar semua yg pesan pada kami.
Ngga percaya? cobain deh tester dari kami. Free of Charge.

NOTE : Tidak cocok bagi yg ngga suka keju dan yg ber-diet karena kandungan keju dan susu nya, berlemak tinggi.

Just reminder...buat yg berminat utk jadi re-seller, silahkan hubungi saya yah, karena ada special discount.
Sample saya yg sediakan yah, tinggal bagi2 ke calon customer.

Charlotte Peach Pudding

2010-10-25T10:21:00.005+07:00

Pertama kali dikasih foto oleh Pak Gunawan utk bikin kue ini....sempet mikir...bisa ngga yah? kenapa? krn blm pernah bikin model cake spt ini.

Tapi seneng, karena dapet tantangan baru.Terimakasih yah Pak Gun utk kepercayaannya.
Akhirnya setelah cari2 resep bolu gulung, dapet deh resepnya Mbak Fat (my lovely teacher) di buku Resep Cake and cookies anti gagal by Fatmah Bahalwan and Tim NCC
Bolu gulungnya enaaakk banget...ini katanya saya, suami, Pak Gun dan keluarga...he..he...Ngga percaya?? beli aja bukunya cobain deh....
Gimana ngga enak, lha wong 15 buah kuning telor....kebayang kan??? pasti dong lembut n enak...tapi ngga cocok buat yg punya kolesterol dan diet soale lemaknya banyak boww...

Bolu gulungnya dioles selai blueberry, jadi ada asem2 nya segerr.
Puddingnya pake Fruit Cocktail + Buah Peach yg diblender + Whipping Cream + Susu, sudah kebayang kan?? pasti gurih, manis dan segar.... :)

Susunan kue ini :
Bolu gulung diletakkan paling bawah dan disamping utk sekeliling kue.
Trus tuang adonan agar, taruh lagi Bolu Gulungnya, trus siram lagi adonan agarnya.
Jadi total ada 4 lapis.
Atasnya dihias sesuai request Pak Gun, mau pake buah segar.

Kue ini direquest Pak Gun utk ultah Mbak Tutu yg kemarin pesen LV Bag
Dikirim ke Pondok Kopi, janjian dengan Pak Gun di RSI Pondok Kopi hari Sabtu Malam jam 7.30.

Keesokan harinya Beliau SMS kalo semua suka dengan kuenya, especially Bolu Gulungnya.
Thanks God....seneng banget deh....
Terimakasih yah Pak Gunawan atas pesanannya.
Happy Birthday Mbak Tutu, wish u all the best yah...semoga tercapai segala cita2 n harapannya...amin...

Jungle Cake (Animal Cake)

2010-10-19T10:40:00.003+07:00

Repeat order dari Mbak Rika di KPP Pratama Tanah Abang.
Beliau order utk ultah ke 2 buah hatinya, Rifat & Sharla.
Requestnya warna cover kue biru / hijau, dikasih figurine animal, minta ada stripe n polkadot utk motif kuenya.

Beliau berbaik hati memberikan beberapa source utk ide dan referensi.
Setelah browsing2 dan hasil corat coret gambar, dan beginilah hasil akhirnya.
Kue ini diantar hari Minggu pagi ke Bogor, Tanah Baru, janjian dgn Beliau di Pintu Toll.

Testimony Beliau:
Mbak, kuenya lucu banget, ampe blm dipotong, dinikmati dulu, baru dinikmati beneran (dimakan sorean).
Keesokan harinya beliau sms : kuenya OK, manisnya pas.

Terimakasih yah Allah.....seneng banget. dari pertama mau bikin emang dah excited bgt krn mimpiku terkabul bisa bikin Jungle / animal cake, blm pernah sih bikin.
Dan Bersyukur banget krn Mbak Rika puas.

Terimakasih banyak yah Mbak Rika, Happy Birthday yah buat RIFAT n SHARLA yg ke 6th & 4th. Semoga panjang umur, sehat2, pintar, jadi anak yg soleh dan solehah serta sayang orgtua yah.

LV Bag Cake

2010-10-19T10:27:00.005+07:00

Pesanan dari Mbak Tutu, kakaknya Pak Gunawan, teraphistnya Rayan.
Beliau order LV bag Cake ini utk ultah sahabatnya.
Ihhh seneng yah punya temen kayak Mbak Tutu.

Kue ini base cake nya dari Moist Chocolate Cake 5 layers dgn filling chocolate Ganache, dioles dgn selai strawberry.
Cukup deg2 an krn ini pertama kali bikin dgn sponge cake, takut roboh krn umumnya base cake LV bag menggunakan Lapis Surabaya yg tekstur kuenya lbh padat dan kokoh.

Kue ini diantar ke Pondok Kopi, Jaktim, janjian dgn Pak Gun di RS Islam Pondok Kopi.
Maaf yah Pak diantarnya jam 9 Malam krn baru sempat finishing setelah pulang kerja.
Kue ini rencananya dibawa keesokan harinya ke kantor oleh Mbak Tutu.

Namun sedikit sayang, krn cuaca lembab banget dan selainya yg pdhl sudah sangat tipis dioles,dan akhirnya cover kuenya agak turun ke bawah, namun Mbak Tutu berbaik hati sekali dgn mengatakan: Ngga apa2 Mbak, malah kelihatan natural kayak tas beneran.....alhamdulilah...leganya hatiku....secara dah deg2 an takut beliau kecewa.

Testimony Mbak Tutu via SMS :
Dear Mama rayan, Terimakasih banget yah, kuenya cantik. Temenku yg ultah pasti surprise banget.

Praise God....terimakasih banyak yah Mbak Tutu n Pak Gun, semoga diberikan berkah dan kemudahan selalu oleh Allah SWT and Happy Birthday Ibu Vifi...semoga panjang umur, sehat2 selalu, tercapai sgl harapannya....aminn..

COOKIE CARD - FANCY COOKIES

2010-10-19T10:18:00.004+07:00

Cookies Chocolate rasanya enaak krn ada Chocolate yg dicairkan dlm adonan kukisnya.
Kali ini bentuknya Cookie Card.
Semula Pak Deni pesan alphabet cookies, tapi saya menyarankan ke beliau utk membuatkan cookies yg berbeda krn cookie cutter di rumah adanya yg kecil, mencetaknya membutuhkan waktu yang lama, juga utk menghiasnya cukup sulit.
Thanks God Pak Deni akhirnya menyetujui usulan saya.
Setelah kirim sample foto, beliau akhirnya setuju dan order 30 pcs, dipacking per pcs + pita hijau muda transparan.
Requestnya minta background hijau krn si Birthday Girl suka banget ama warna hijau.
Seharusnya dikirim ke AHM Sunter tapi akhirnya janjian dgn beliau di UKI, Cawang.

Testimony Beliau :
Cookiesnya enak, Caca suka, juga teman2nya suka.

Terimakasih Tuhan....seneng banget deh.
Terimakasih banyak Pak Deni atas pesanannya.
Happy Birthday buat Caca yg ke 6th, semoga panjang umur, sehat2, jadi anak yg solehah, pintar dan sayang orgtua yah.

ECLAIR

2010-10-19T10:13:00.003+07:00

Eclair ini kue Sus yg isinya Vla ditambahkan cokelat cair diatasnya.
Pesanan dari Pak Djodi, hasil lempar order di Mlist NCC.
Beliau pesan 60 pcs, diantar ke Cibubur Junction.
Terimakasih banyak yah Pak, semoga berkenan.

Cars, lightning Mcqueen

2010-09-28T17:30:00.004+07:00

Pesanan dari Mbak Yana untuk putrinya Chalista yg ultah ke 7 tahun.
Requestnya 20 buah cupcakes dengan rincian 10 utk tema Cowok dan 10 utk tema Cewek.
Setelah pikir2, akhirnya dibuatlah Temanya Cars Lighting Mc Queen, kenapa?? krn sebenarnya dah lama banget merindukan order Cars.
Daannn...akhirnya kesempatan itu tiba....cihuyyy....
Mbak Yana cuman bilang terserah yg penting cocok buat cowok, mobil2 an apa aja.

Dan yg tema cewek, dibuat swirl BC plus Daisy Flower and Butterfly.
Tadinya mau dikasih Hiasan gambar Princess dkk yg ditusuk diatasnya, tapi apa daya spacenya ngga ada krn dikemas menggunakan mika bola yg tingginya memang pendek.
Cupcakesnya dibuat simple aja.

Mbak Yana, thank u bangets buat orderannya, semoga berkenan yah.
Buat Chalista, Panjang Umurnya...sehat2 selalu...jadi anak yg solehah...pintar dan sayang orgtua n adik yah sayang...aminnn....

Pororo, the little Penguin & Thomas The Tank Engine

2010-09-28T17:19:00.005+07:00

Pesanan kali ini Pororo dari Mbak Ocha, untuk Ultah putranya Orlean Alvaro yg ke 3 tahun.
Requestnya dia. 20 cm, 3 layers sponge cake,dilapis 2 layers Ganache (Devil's Chocolate Cake).
Mbak Ocha minta supaya Pororo dan beberapa temannya sedang main bola di pantai dan ada yg berenang.

Untuk Thomasnya, isinya Bolu cokelat. Request beliau spy ada rumput2 an dan pohon2 an,dan... jadilah ke 2 ini bersatu :)

So...semuanya bisa dimakan dan aman buat anak2 krn dibuat dari Buttercream, tepung Gula, pewarna makanan yg halal.
Yg ngga bisa dimakan hanya Pohon kelapa, rumput yg ada bunga merah dan pagar bunga krn dibuat dr plastik... :)

Pas Pesanan kue ini diambil, Orlean ikut dalam mobil...aihhh....lucuuuu, gemesss dan imut2 deh Orlean ini.
Happy Birthday yah Orlean, semoga Panjang Umur, sehat2 selalu, jadi anak yg pintar dan sayang orgtua yah.

Komentar dari Mbak Ocha : Trims yah Mbak, kuenya bagus.

Terimakasih yah Mbak Ocha utk pesanannya, semoga berkenan.

Classic Cheese Cake (Steamed)

2010-09-28T17:13:00.005+07:00

Pesanan dari Mbak Widya, salah satu customer setia ku.
Requestnya as always Cheese Cake yg jadi favorit beliau.
Kali ini tidak dalam bentuk Roll Cake tapi disusun menjadi 3 layers.
As always filling n toppingnya Whipped Cream, Cream Cheese and Grated Cheese.
Full kejuuuuu banget.

Hiasannya cukup yg simple aja krn ini utk Birthday nya beliau sendiri.
Happy Birthday yah Mbak Widya, semoga selalu tetap rendah hati dan baik hati...(betapa aku bersyukur bisa punya teman sperti Beliau)
Doaku semoga sehat2 selalu, diberkahi oleh Allah SWT baik keluarganya dan dalam segala hal...amiinn....

Soccer Cake - Chelsea Football Club

2010-09-16T11:41:00.004+07:00

Berikut adalah pesanan Cake dari Mbak Retta utk keponakannya Daniel yg iambil pas hari Lebaran tgl 10 September 2010.
Chelsea FB Club adalah klub favorit Daniel yg berulangtahun ke 11 thn.

Base Cake nya adalah Devil's Chocolate Cake.
Logo Chelsea Football Club n cover cake dari fondant, semula akan ditambahkan figurine org dgn bola dan rumput2 an.
Tapi karena keterbatasan alas kue yg ada di TBK terdekat hanya paling besar 30 x 30, soo....akhirnya ditiadakan krn tdk ada space utk taruh figurine dan hiasan lainnya.
Lagian sedikit mati gaya klo bikin kue buat cowok, mau dihias warna warni kok ngga matching secara anaknya dah gede. Bahan2 nya pun ngga ada krn stock di TBK dah habis.

Mbak Retta, Mohon maaf yah klo decornya minimalis banget.

Happy Birthday buat Daniel, semoga panjang umur, sehat2 selalu dan sayang orgtua n keluarga.
Untuk Mbak Retta, terimakasih banyak utk pesanannya, semoga Daniel suka yah.

Sedikit curhat ttg TBK menjelang Lebaran, agak kaget krn ternyata TBK langganan tutup 6 hari sblm Lebaran, lbh cepat dari tahun kemarin...Oh My God.....dan pas datang ke sana ternyata hari terakhir jualan dan tutup 1/2 hari pula, sementara aku dateng udah siap2 mau tutup....banyak stock bahan2 kue yg dah habis krn mau tutup lama, jadi mereka ngga re-order lagi...pfuih....bingung banget dah gw.

Ke TBK lain, jauuuh dari rumah dan sementara si Budhe yg jagain Rayan, ngga bisa dimintain tolong titip Rayan, dah ijin mau pulkam, bingung mau nitip Rayan kemana n ama siapa, Ayah terpaksa masuk kerja pas hari Libur krn next week hrs gantian cuti buat jagain Rayan.
Mana sampai di rumah ternyata org nya salah masukin barang...weleh weleh....

Ini jadi pelajaran spy tahun depan belanjanya minimal 2 minggu sblmnya spy ada barang.

Order for Lebaran

2010-09-16T11:33:00.005+07:00

Ini beberapa foto utk pesanan kue di hari Lebaran.
Hanya 2 yg difoto karena yg lainnya ngga sempat, sudah terburu-buru diantar.
Foto yg terlampir dibawah adalah Rich Cheese Roll, Blackforest Roll, baik yg ukuran 30 cm ataupun yg mini 15 cm, dan Almond Choco Chips.
Tahun ini pesanan yang banyak kami terima adalah Rolled Cake, Cookies dan Nugget Ayam Keju.

Terimakasih banyak utk teman2 dan customer setia yg sdh pesan.

Mohon maaf yg sebesar-besarnya buat mereka yg kami tolak pesanannya, ini dikarenakan keterbatasan tenaga SDM, ngga ada asisten dan tdk bisa delivery krn jarak yg jauh.
Kami memprioritaskan pesanan yg sudah dipesan jauh2 hari dan takut mengecewakan mereka.

Kami, mengucapkan Selamat Hari Raya Lebaran, Mohon Maaf Lahir dan Batin,
Mohon dimaafkan utk segala kekurangan dan kesalahan kami baik dalam tindakan dan ucapan yg tidak berkenan di hati.
Semoga kesalahan ini tidak terulang lagi di kemudian hari.

Vanilla Fruity Cake and Marie Cat Aristocrat

2010-08-27T09:31:00.008+07:00

Pesanan Pak Gunawan, Therapist nya Rayan, dipesan utk ulangtahun Mama nya yg juga pecinta Kucing.
Requestnya minta cake yg segerr, ngga eneg, dihias pake buah segar diatasnya dan pake almond slices di walls cake nya.

Akhirnya setelah browsing, dapet ide bikin kucingnya meniru animasi Disney cartoon, figurine Marie Cat Aristocrat yg lucu, imut dan centil.
Tapi sayangnya pas bikin, kumisnya ngga rapi.... :( dan koment Dian, kurang centil kucingnya...xi..xi..ok d..besok2 bikin yg lbh centil... :)

Untuk Base cakenya 3 layers Sponge Cake Vanilla dengan filling mousse cream dan Fruit Cocktail.
Cover cake nya juga menggunakan mousse cream yg lembuttt dan enak krn ada white chocolate, whipped cream n gelatin.
Soal rasanya, manis, segerr ada asem2nya dikit dan ngga eneg.
Dan ini salah satu alternatif cake jika ngga suka cokelat ataupun keju.

Reaksi beliau pas kue ini diantar: " iihhhh suka deh, bagus n lucu "
Alhamdulilah....mudah2 an beliau suka dengan rasanya yah Pak, krn rencananya kue ini akan dipotong n disajikan saat sahur keesokan harinya utk suprise ultah Mamanya beliau.
hmmmmm.....indahnya yah punya anak spt Pak Gun yg sayang orgtua...
Selamat Ultah yah Pak utk Mamanya, semoga panjang umur, sehat2 selalu dan senantiasa diberkahi oleh Allah SWT....aminn....

Barusan telp ke Pak Gun, beliau bilang semua suka dengan kuenya, manisnya pas dan kuenya enaak. ALhamdulilah.....bakul kuenya jadi semangat deh.. :)

Japanese Cheese Cake with Blueberry Topping

2010-08-26T12:58:00.002+07:00

Orderan dari Bu Lauren utk cheese cake tapi minta yg light, akhirnya dibuatkan JCC yg udah terkenal dgn kelembutannya.
Requestnya minta dikasih topping blueberry dan dilapis meringue yg di blow torch di sekelilingnya.
cake ini dia. 22 cm.

Terimakasih banyak yah Bu utk pesanannya, semoga berkenan.

Mini Cakes - TCCC

2010-08-26T12:51:00.004+07:00

Pesanan teman di Mlist NCC, untuk dibagikan ke temen2 kantor.
Requestnya TCCC, ukuran 30 x 30 dijadikan 9 potong dgn ukuran 10 x 10.
Minta ada tulisan Thank U.

Terimakasih yah Bu utk orderannya,
Mohon maaf yah Bu jika kurang rapi cokelat siramnya.
Semoga rasa kuenya berkenan yah Bu.

Classic Blackforest

2010-08-26T12:47:00.004+07:00

Kali ini pesanan dari Kak Rina, tetangga dekat rumah.
Requestnya Blackforest utk ultah keponakannya.
Sebenarnya mau dihias yg rame dan colourful, tapi sayangnya karena kuenya ketinggian, cokelat pagernya ngga bisa dipasang.
Akhirnya alternatif satu2nya hanya ditutup pake cokelat serut.
Mohon maaf jika hiasannya sederhana banget dan classic.
Terimakasih yah Kak utk pesanannya.

Selamat Jalan Citra.......

2010-08-20T16:36:00.003+07:00

Jumat, 20 Agustus 2010,

Inalilahi wainalilaihi rojiun.....
Pagi ini dapat berita duka dari Mbak Fitri yg tgl 7 Agustus kemaren order BDCK utk Citra & fathya (Boysband Beast).
Baru 1 minggu berlalu Citra ulangtahun yg ke 10 tahun.
Kaget n merinding saat baca SMS dari Beliau.
BDCK yg kemaren adalah kue pertama dan terakhir utk Citra.
Selamat Jalan Citra.....sekarang sudah damai di sana bersama Tuhan,
Aku cuman bisa mendoakan semoga semua amal baikmu diterima oleh Allah SWT dan diterima disisiNya.
Sediih....tapi pasti ini yg terbaik utk mu sayang.
Terimakasih Mbak Fitri sudah diberikan kesempatan utk membuatkan kue dgn tokoh idolanya Citra.

Boyband Korea - BEAST

2010-08-11T11:59:00.003+07:00

Sabtu, 07 Agustus 2010

Orderan dari Mbak Fitri, tetangga depan rumah, ownernya BGW (Mini Resto yg jadi langgananku).
Btw...Mbak Fitri ini hebaaat lho...pokoke seneng deh denger cerita pengalaman Beliau yg merintis usahanya sampai bisa eksis sekarang...Thank u Mbak for sharring, it's inspiring me...

Requestnya cake chocolate, dan harus ada foto Beast, boyband Korea yg ngetop.
Beast ini adalah idolanya Citra & Fathya, ulangtahunnya digabung jadi satu.

Testimoni beliau, kuenya enak banget, Citra & Fathya suka ama gambar BEAST nya, cuman sedikit complain krn dekorasinya kurang rame....Maaf yah Mbak Fitri.... :(

Jujur emang hectic banget pas ngerjain orderan ini karena berulangkali ganti settingan utk taruh ediblenya. Akhirnya dimutilasi deh tuh temen2 nya Beast krn yg paling diidolakan hanya 2 yg standing edible.
Trus stock BC nya habis, yg ada hanya yg blm dikocok, mau ngocok yg baru, ngga tega soale Rayan nangis kenceng pas denger suara mixer.
Bingung gimana yah taruh bunga2 an yg lain, kupu2 nya... :(
Space yg kosong mau dihias apa coba??
Trus yg paling bikin senewen....bikin hurufnya, aduuuhhh.....satu huruf aja bisa makan waktu 20 menit, bolak balik diakalin pake maizena, shortening...pokoknya bikin sutrissss deh pake cetakan FMM ini.
Mau pake huruf yg biasa, ngga muat, soalnya 2 nama yg harus ditaruh.

Dari malem, Rayan rewel banget bobonya, bentar2 nangis minta ditemenin bobo, Konsentrasi langsung buyarrrrr pas Rayan nangissss kenceeeeng....dan Detik2 Pas lagi urgent2 nya, Rayan nangisss dan akhirnya bangun subuh2...hu..hu...hu...padahal kue dah harus diantar jam 6 pagi, akhirnya telat 30 menit baru dianter.
Lupa mau taruh kupu2 & bendera Korea spt yg diminta Mbak Fitri....hiks..hiks....
Maaf bangets yah Mbak....
Anyway...tetep seneng krn Mbak Fitri puasss dengan rasanya.
Jangan kapok yah Mbak....
Happy Birthday Citra & Fathya...semoga jadi anak yg solehah, pintar dan sayang ortu yah....gemessss deh ama Fathya yg imut2...(pas bikin boneka yg putih, sambil bayangin Fathya yg lucu...walo ngga mirip.. :P )

Moral Story....selalu siap dengan Plan A, B. C, D klo bisa sampe Z....utk mengakali dekor kuenya... :) jadi klo otak sudah ngga bisa mikir, bisa pake alternatif tsb...xi..xi....

Wedding Cupcakes Set

2010-08-11T11:46:00.005+07:00

Minggu, 08 Agustus 2010

Orderan dari Mbak feilin di Bangka Belitung, beliau lihat blog saya dan kemudian memesan utk Kado wedding nya Mbak Meilisa & suami.
Terimakasih yah Mbak utk kepercayaannya.
Semoga Mbak Meilisa berkenan dengan kadonya.
Dan terimakasih banyak utk kepercayaannya yah Mbak Feilin.
GBU n family.

Oiya, Ide wedding cupcakes ini dapet dari Blognya Mbak Shinta (Olanos Cakes), dan udah dapet ijin dari Beliau, hasilnya mah beda jauhhh ama karya beliau yg cantik2.
Semoga suatu saat nanti bisa bikin spt yg Mbak Shinta buat.
Semoga diberkahi selalu yah Cik Shinta.

Pororo Cakes, Swimming in the river

2010-08-02T10:39:00.004+07:00

Sabtu, 31 Juli 2010

Pesanan dari Mbak Kezia utk ultah putrinya Rachel yg ke 2 tahun.
Beliau pesan setelah liat postingan saya ttg Pororo Cakesnya William dan Joshua.

Pesanan ini diantar ke Mal Taman Anggrek, karena acara ultahnya Rachel di Hoka Hoka Bento.

Base cake nya Rich Chocolate Cake, dilapis Ganache.
Beliau ini mempercayakan designnya terserah saya dan minta dibuatkan yg girly.
Semua bisa dimakan kecuali Tulisan Happy Birthday, Lilin dan Pelanginya yg dibuat dari busa styrofoam yg dibungkus fondant.
Udah dicoba pake full fondant tapi susah set dan kuatir roboh atau patah, jadi diakalin pake styrofoam.

Dan response Beliau : Bagus banget kuenya, rasanya juga enak.
Terimakasih yah Tuhan, seneng banget bisa bikin customer saya senang.
Terimakasih banyak yah Mbak Kezia buat pesanan dan kepercayaannya.

Rich Cheese Roll Steamed Brownie

2010-08-02T10:00:00.004+07:00

Kamis, 30 Juli 2010,

Orderan dari Mbak Ugi, temen di kantor, requestnya Mini cakes 4 buah + orderan dari Mbak Debi 2 mini cakes.
Testimoni mereka : eunaakk, kejunya berasa dan manisnya pas....
Thanks God....seneng deh dengernya.
Terimakasih yah Mbak Ugi n Mbak Debi buat pesanannya.

Btw....mini roll cakes Keju n chocolate ini banyak banget dipesan buat hantaran, gift , biasanya utk Gift ULtah, Baby One month, Sunatan, Lebaran juga Natal.
Harganya terjangkau n tampilannya cantik.

Pororo Cakes

2010-07-19T16:42:00.003+07:00

Sabtu, 17 Juli 2010

Pesanan Mbak Fice utk putranya Joshua yg berulangtahun ke 1.
Requestnya minta Pororo n temen2 nya duduk di kereta.
Karena spacenya ngga cukup utk semua duduk di kereta, jadi hanya Pororo & Crong saja yg duduk ber-2.

All of cake can be eaten. Semuanya bisa dimakan.
Keretanya dari Biskuit bulat dan wafer Tango yg ditutup oleh Fondant, Rumah Saljunya dari biskuat Bolu Pandan.
Roda keretanya dari permen yuppie.
Base cakenya : Rich Choco Cake,dengan 2 lapis Ganache.

Testimony beliau : cakenya enaak, Joshua sempet ngamuk krn pengen pegang Pororonya, he..he..., temen2 nya Joshua suka ama kuenya.

Seneeng deh tukang kuenya, Terimakasih yah Mbak utk orderannya.
Selamat panjang umur buat Joshua, sehat2 selalu yah Nak, jadi anak yg pintar, takut akan Tuhan dan sayang orgtua yah...Amin.

Mini Steamed Blackforest Roll Cakes

2010-07-19T16:06:00.007+07:00

Senin, 19 Juli 2010,

Pesanan dari Ibu Rika, KPP Tanah Abang I, utk syukuran sunatan Putranya.
Mini cakes ini akan dibagi-bagikan utk teman2 sekantornya.
Beliau pesan 34 pcs dengan rincian 30 pcs Chocolate & 4 pcs Steamed Cheese Brownie Roll.
Mini box nya dibuat sendiri dengan bunga warna emas.
Terimakasih yah Bu atas pesanannya, semoga cocok dgn yg diminta.
Selamat buat khitanan Putranya, semoga menjadi anak yg soleh dan sayang orang tua.

Thomas, the Tank Engine Cake for Parsha Birthday

2010-07-13T15:40:00.004+07:00

Minggu, 04 Juli 2010

Cake yg ini adalah pesanan Ibu Muthia yg mendapat rekomendasi dari sepupunya, Mbak Dessy Aceh, teman di Mlist NCC.
Berhubung karena Mbak Dessy sedang sibuk jadi lempar order deh ke aku.
Terimakasih yah Allah untuk kepercayaan yg diberikan oleh Mbak Dessy dan Mbak Muthia.

Requestnya cake chocolate dengan figurine Thomas, The Tank Engine, tokoh favorite Parsha, the little Boy yg berulang tahun ke 3 tahun.
Jadi Thomas nya didalamnya adalah kue yg dicarving, bukan mainan dan bukan fondant.
Cover Thomasnya yg menggunakan fondant (tepung gula yg bisa diuleni dan rasanya manis).
Base cakenya : Rich Chocolate Cake 3 layers dengan filling Chocolate Ganache.
Cover cakenya : Buttercream dengan essence Tutty Fruity, tidak menggunakan Rhum karena Beliau Muslim.

Sebelumnya udah pernah bikin carving cake Thomas, jadi udah cukup mengenali kesulitan dan teknik pembuatannya.
Thomas, The Tank Engine ini adalah one of most favorite cartoon buat anak2 cowok.
Tingkat kesulitannya lumayan banget karena banyak detail yg harus dibuat.
Bikin rodanya aja bisa 1 jam sendiri krn harus dibuat jerujinya satu per 1.
Start dari jam 11 malam sampai pagi untuk membuat Thomas dan menghias kuenya.

Kuenya diambil oleh Ibu Mutia dan Parsha ikut jemput kuenya.
Parsha ini lucuu banget, dan seneng pas liat kue Thomas nya.

Abis kue diambil, beres2 rumah dan momong Rayan, sorenya pergi kondangan Selamatan Sunatan teman kerja sekantor di Depok.
Baru istirahat malemnya, langsung tewas deh..xi..xi...

Testimoni Beliau :

Kuenya enaaak banget, semua suka dan desainnya bagus banget.
Terimakasih yah Mbak tira, ntar klo ada acara mau pesan lagi.

Dan beliau berbaik hati merekomendasikan saya ke teman2 nya jika suatu saat ada yg memerlukan kue ulang tahun.
Terimakasih yah Allah untuk rejeki yg engkau berikan melalui Ibu Mutia.
Selamat ulangtahun yah Parsha, semoga panjang umur, sehat2 selalu, jadi anak yg soleh dan sayang org tua.

Kroket Chicken Chese (Ayam keju)

2010-07-13T15:25:00.004+07:00

02 Juli 2010

Kroket yg satu ini salah satu andalan jualanku.
Dari pertama jualan, selalu jadi favorit banyak orang selain Risoles Cheese Smoked Beef ku.
Isinya : kentang dicampur ayam giling, susu cair, wortel dan ditengahnya ada Keju batangan (quick melt) jadi klo dimakan pas anget2, kejunya meleleh deh.
Diatasnya saya kasih saos sambal dan keju yg dibentuk bunga spy cantik tampilannya.
Plus dikasih juga cabe rawit, jika kurang pedas.

Kroket ini dipesan oleh Mbak Mei yg baru saya kenal saat belanja di TBK Ani.
Beliau ini baik hati dan ramah sekali.
Beliau pesan 50 pcs utk acara Bazaar di RS MMC, Kuningan.
Testimoni beliau : kroketnya enaak, dan habis dibeli oleh pengunjung Bazaar.
Jam 10 udah habis Mbak...Thanks God...seneng banget deh...

Beliau mau pesan lagi utk Bazaar besoknya, tapi mohon maaf yah Mbak..bakul nya dah teparrr secara udah 2 malem ngga bobo bikinin pesenan kue.
Badan rasanya dah mulai demam...alarm harus istirahat...karena ngga punya assisten dan harus bagi waktu dengan jam kerja kantor.

Beliau bilang pas hari Sabtu, banyak yg nanya kok ngga jual kroket lagi, Terimakasih yah Allah ternyata responsenya bagus, banyak yg suka dengan kroket ini.

Terimakasih banyak yah Mbak Mei utk pesanannya.
Semoga berkah dan lariss usahanya yah Mbak.

Rayan - Edible Birthday cake

2010-06-21T10:56:00.003+07:00

Sabtu, 19 Juni 2010

Ultah rayan seharusnya tgl 18 Juni 2010, tapi dirayakan hari Sabtu aja pas Ayah n Bunda Libur kerja. Kebetulan siangnya Mas Ifal, anak Budhe selamatan sunat.
Jadi rame deh banyak yg dateng.

Kali ini dirayakan kecil2 an saja, yg diundang anak2 kecil disekitar rumah.
Ternyata banyak juga yah yg datang, +- 75 box yg dibagikan.
Alhamdulilah box n kuenya cukup.

Oiya, cake nya : Devil's Chocolate Cake, karena ganache buat bordernya habis, terpaksa pake BC, padahal dah 3 kg cokelat lho lho utk ganachenya doang...xi..xi...
Ukuran kuenya : 30 x 45 cm.
Kata yg maem kuenya, enaak....Alhamdulilah...

Doa Ayah n Bunda buat Rayan, Selamat ulangtahun yah Nak...semoga rayan sehat2 selalu, jadi anak yg soleh, pintar dan sayang ama orgtua yah Nak.
We love u very much...

Terimakasih yah buat doa dan teman2 yg datang.

Amelia - Edible Birthday cake

2010-06-21T10:48:00.002+07:00

09 Juni 2010

Pesanan dari Pak Vincent, salah satu customer setiaku.
Requestnya cake cokelat dengan ditempel edible foto mereka berdua.
So romantic...

Tapiii....sayangnya...Beliau complaint krn kuenya kemanisan..hiks..hiks...
Dan buat saya pribadi...decor kuenya juga kurang bagus krn space antara cake n ediblenya terlalu mepet.

Mohon maaf yg sebesar-besarnya yah Pak.
Compliment nya akan segera dikirim yah Pak sebagai ucapan maaf dari kami.

Buat Amelia, Happy Birthday, semoga langgeng yah Pak sampai menuju ke pelaminan.

Kisah Sedih di Hari Senin

2010-06-21T10:26:00.003+07:00

Senin, 24 Mei 2010

Berawal dari perut yg sering kram dan punggung yg rasanya panas, ternyata itu tanda bahwa aku hamil. Setelah tes dan USG ke dokter, akhirnya aku mulai menolak pesanan dan mulai banyak istirahat.
Tapi nyeri itu ngga berkurang, justru makin hari makin terasa.
Walaupun sudah beristirahat tapi sakit tetap ngga hilang2.

Tgl 20 Mei aku mulai vlek dan nyeri hebat. Malemnya ke dokter utk USG, dokter sempat menawarkan pilihan utk diakhiri kehamilannya karena kondisi janin yg tidak berkembang dan tinggal tunggu waktu utk gugur.
Tapi saya dan suami bertekad akan mempertahankan calon bayi kami semaksimal mungkin, biar Allah yg memutuskan yg terbaik buat kami.
Dokter kemudian memberikan obat penguat kandungan dan saran utk Bed rest total.

Ternyata tgl 21 Mei, jumat sore, mulai pendarahan, terus berlangsung sampai Senin tgl 24 Mei 2010, kami ke dokter utk USG, dan hasilnya....kantung ketubannya sudah gugur dan harus dikuret utk membersihkan sisa2 kehamilannya.
Sediiih banget.....aku cuma bisa menangis....akhirnya ini jawaban dari doaku..
Sampai di rumah, calon bayi kami akhirnya keluar dgn alami, dan kemudian dikubur di rumah, dan dibacakan doa oleh Ayah.

Tgl 26 Mei 2010, akhirnya aku dikuret dan memasuki masa pemulihan di rumah selama 2 minggu dan masuk kerja lagi.

Ya Allah...kepada Mu kami ikhlaskan....
Terimakasih yah Allah, Engkau sudah titipkan calon bayi kami selama 2 bulan.
Engkau yg memberi, Engkau juga yg mengambilnya kembali pada Mu.
Ampuni kami yah Allah jika kami bersalah tidak merawatnya dengan baik.
Semoga kita bertemu di "sana" nanti yah Nak....we love u....

Hilda - Princess Cake

2010-06-21T10:08:00.003+07:00

23 Mei 2010

Pesanan dari Mbak Ani, info lempar order dari Mbak Riri Hasan.

Sedikit behind the story:

Disaat menjelang H-2, Dokter memutuskan aku harus Bed rest total karena mulai vlek dan Jumat sore pendarahan saat usia kehamilanku masuk ke 8 minggu.
Untuk meng-cancel pesanan sudah ngga mungkin krn kasihan si customer pasti kebingungan pesan kue ke tempat lain yg sudah mendekati hari H.
Edible pun sudah dipesan.
Sambil menahan sakit perut yg kram dan nyeri, dan baca doa, aku coba buat dgn sepenuh hati.
Dibantu suami, jadi bisa pelan2 ngga terlalu banyak gerak.

Pesanan diambil minggu pagi.
Requestnya ada foto si Birthday Girl "Hilda" dan ada foto princess nya.
Base cake nya Brownies Kukus & Selai blueberry.
Ukuran kue nya : 30 x 40 cm.

Testimony beliau :
Kue nya enak, terimakasih yah Mbak.
Hiasannya bagus, aku suka.
Hilda juga suka ama kuenya.

Terimakasih yah Mbak Ani utk ordernya.
Happy Birthday buat Hilda, semoga panjang umur, sehat2 selalu, jadi anak yg pintar, solehah dan sayang orgtua yah.

Rayan Cakes diliput di Tabloid Lezat Edisi Khusus Usaha Rumahan

2010-06-16T15:12:00.003+07:00

16 Juni 2010

Puji syukur yang tak terhingga kepada Tuhan YME untuk segala kasih karunia-Nya,
Terimakasih banyak untuk Pimpinan Redaksi Tabloid Lezat, Mbak Ary as Reporter, Mas Dadan as Photographer, customer ku tercinta, teman-teman yg sudah sangat mensupport aku, juga teman2 di Mlist NCC, Orange Kitchen, Cookie n Cupcake Fun (CnCF), juga yg terakhir dan yg terutama buat My lovely husband yg sudah berbaik hati mendukung dan menjadi team work ku.
Luv u all....semoga ini menjadi motivator utk meraih mimpi ku n suami...

Thomas, the train cake

2010-05-14T16:00:00.004+07:00

Kamis, 13 Mei 2010

Hasil practise dengan teman......Terimakasih Ibu dah dibantu dan dah dipinjemin fondant tools nya.
Base cake nya Brownies Kukus Chocolate, layered by Strawberry Jam & Apricot Jam.
Covered by Fondant, Plastic Icing, taste like Candy.

Brownies Kukus Chocolate Gulung

2010-05-14T15:56:00.003+07:00

Kamis, 14 Mei 2010

Brownies Kukus disiram dengan Chocolate dan dihias pake cokelat serut n Cherry hijau n merah.
Pesanan seorang teman...Terimakasih yah Bu...

LV BAG

2010-05-07T14:33:00.006+07:00

Jumat, 07 Mei 2010

Pesanan dari seoarang teman yg berbaik hati memberikan kepercayaan kepada saya untuk dibuatkan LV Bag.
Saya jujur menjawab bahwa saya belum pernah buat.
Tapi saya bersyukur sekali beliau tetap memesan kue ini pada saya.

Setelah ijin pada Mbak Peni yg berbaik hati memberikan ijin dicontek idenya, Terimakasih banyak yah Mbak.
Saya coba membuat seperti karya beliau, tapi hasil akhirnya jauh berbeda, sentuhan artistik nya sangat berbanding terbalik.
Karya Mbak Peni memang oke banget, sementara yg saya buat hanya biasa2 saja.
Namun apapun hasil akhirnya, Terimakasih yah Tuhan untuk kesempatan dan rejeki yg diberikan melalui orderan ini.
Special Thanks buat teman saya yg sudah memberikan kesempatan ini, dan menjadi ajang latihan untuk saya.
Saya hanya bisa mendoakan Ibu, semoga diberikan kelancaran, kemudahan, rejeki yg melimpah dan keluarga yg diberkati Tuhan yah Bu...Amin.

Juga ucapan terimakasih saya untuk Mbak Liana yg sudah memberikan resep LApsur Special nya dan membimbing saya melalui telephone dan berbaik hati mau memberikan konsultasi Gratis buat saya.
May God bless u always yah Cik.

Pororo, the little Penguin & Friends Cakes

2010-04-26T10:08:00.003+07:00

Minggu, 25 April 2010

Pesanan dari Ibu Novia setelah kemaren Beliau pesan cupcakes Pororo.
Yg ini cakenya dia. 24 cm.
Base cake nya Devil's cake.
Planning awal mau dibuatkan kereta2 an, dan pororo dan temen2 nya duduk di dalam kereta, tapi ternyata waktunya ngga keburu.
Padahal dah 2 malem lho ngga bobo buat ngerjain pesanan ini, secara aku kerja, Jumat pulang kerja dah jam 8.30 malem baru sampe rumah.

Dan sabtu pagi mesti dateng kursus di Cimanggis, dah bayar, uangnya ntar hangus.
yah sudah ngga jadi dibuatkan keretanya, tapi orderan utk Rumah Salju nya tetap ada, malah dibuat duluan.

Karena diameter cake ukuran sedang, jadi ngga muat buat ditambah hiasan lainnya.
Pagis etelah diambil, mau bobo ngga bisa, mestu tunggu Rayan bobo siang baru deh bisa bobo, walo cuman 2 jam, mata rasanya pegel banget, malemnya jam 9 baru deh balas dendam bobonya krn sudah 2 hari ngga bobo.
Untung aku minum Habattusauda tablet, jadi lumayan kuat, bangun juga badan rsanya segeran.

Mudah2 an Bu Novia berkenan yah, Happy Birthday yah William.

Pororo, the little Penguin & Friends Cupcakes

2010-04-26T09:58:00.006+07:00

Kamis, 22 April 2010

Pesanan dadakan dari Bu Novia, yg lihat contoh Pororo Cupcakes pesanan Bu Anggi.
Pesan Selasa Sore utk Kamis Pagi.
Figurine dari fondant ini lumayan ribet n tricky cara membuatnya.
Waktu yg mepet sulit untuk membuat fondantnya set.

Dipesan utk putranya William yg ke 1 th.
Karena si cute little boy ini suka banget ama Pororo.
Sama dong ama Rayan.
Pas ke sana, William ini lucuuu banget, gemes deh, dan pinter lho...dia ngerti diajakin ngomong English....pinterr yah....
Pas liat cupcakes nya, dia seneng.....aduuuh seneng deh Tante liatnya....

Cupcakes nya Rich Chocolate Cupcakes, rasanya nyokelattt banget.
Untuk yg cupcakes nama, diatasnya dihias pake Buttercream & hurufnya dari cokelat warna warni + Chocochips warna warni.

Terimakasih yah Bu utk pesanannya, buat William, Happy Birthday yah Nak, semoga sehat2, jadi anak yg pinter dan sayang orgtua yah.

Cake International - Orange Kitchen Class

2010-04-26T09:36:00.004+07:00

Sabtu, 24 April 2010

Kali ini aku ke Cimanggis, ke rumah Teh Uceu buat kursus Cake International, materinya Opera Cake, Tiramisu, dan Devil's Cake.
hmmmm.....sudah lama banget pengen dateng tapi berhalangan terus, nah skrg dibela-belain deh buat dateng.
Daku ke Cimanggis bawa motor sendiri dari Cawang, sebenarnya males banget, pengennya sih naik angkot biar bisa bobo.
Soalnya semalem belum bobo krn selesaikan figurine untuk Pororo cake, pesanan Bu Novia.
Tapi sudah kesiangan banget, krn klo figurine nya ngga selesai, wah ngga bakalan set buat dimabil besoknya.
Sementara Ayah masuk kerja, terpaksa deh bawa motor sendiri biar cepet, sambil berdoa mudah2 an ngga ngantuk pas bawa motor.

Lumayan jauh juga, 19 km dari rumahku ke rumah teh Uceu...he..he...
Pas pulang siy ngga berasa lama, cepet sampe.

Oiya....buat yg belum ikutan kelas OK yg satu ini...dijamin nyeselll abis2 an deh, soalnya kuenya enaaakkk banget.
Yah iyalah...secara yg ngajar Teh Uceu dan resepnya Chef KW yg memang kelas Hotel gitu...pokoke dijamin merem melek deh.
Dapur cokelat mah lewattttt....
Pokoknya resep ini mau dipake buat andalan jualan deh....mudah2 an berkah yah...aminn..

Silahkan yah tengok2 gambar cake-nya, dijamin ngilerrr deh.... :)

Thomas, the train or The Tank Engine

2010-04-13T10:26:00.006+07:00

Minggu, 11 April 2010

Pesanan mendadak dari Mbak Retta hari Jumat sore utk dikirim Minggu pagi.
Kue ini sebagai kado untuk Kay, keponakan tercinta.
Diantar ke rumah beliau di Pangadegan yg tidak jauh dari rumahku.

Requestnya minta dibikinin pagar cokelat warna warni as Kue Ultah Rayan yg pertama
Trus ada Thomas nya, terserah mau pake mainan atau figurine.
Beliau ini orangnya enak, pokoknya terserah aq, yg penting rame, ceria dan bagus.
he..he....wah....jadi takut niy klo ntar ngga sesuai keinginan.

Oiya, sepulang dari kursus Chocolate Modelling, daku diajak ke rumah Mbak Nova.
Special thanks buat Mbak Nova yg sudah berjerih payah mengantarkan daku ke TBK Berkat Jatinegara utk beli fondant, dan memberikan pinjaman aneka tools n pewarna buat fondant,Koleksinya lengkaaap booo....wuihhh ngiler deh liat alat2 nya, daku ngga punya selengkap itu soalnya harganya maharani...jadi belinya nyicil2 dulu aja deh.
Tadinya beliau ini mau membantu aku utk bikin figurine Thomas, tapi berhubung dah malem jam 6, dan Ayah dah jemput aku, yaah...terpaksa cuman bisa bantu uleni warna doang.

Malem jam 00.00 baru deh daku bikin figurine Thomas nya, beberapa kali bikin, gerbongnya kekecilan, jadi ulang lagi deh dari awal...xi..xi...
Bikinnya sambil nahan ngantuk, he..he...maklum si Rayan rewel, bolak balik minta ditemenin bobo nya.

Setelah ngga bobo semaleman,
Pagi jam 8.30 diantar ke rumah beliau, Thanks God....beliau suka dengan kuenya.
Hanya sayang sedikit bagian border yg belakang nempel ke kardus.
Tapi beliau dengan baik hatinya mau nerima, sempat saya tawarkan pulang ke rumah bentar ambil BC, tapi beliau bilang ngga apa2.
Praise God...beliau baik banget.
Abis anter kue, tetep ngga bisa bobo karena Rayan minta ditemenin maen.
Nanny nya libur klo sabtu n Minggu.
Demi cinta pada anak, sambil nemenin maen sambil nahan ngantuk n pusing...xi..xi..
Baru deh jam 10 malem bisa bobo dgn pulasssss.....zzzzzzz....

Malamnya beliau SMS saya ttg testimonynya :

Tira, kuenya keren, enak, dan creamnya ngga eneg.
Semua suka dan Mommy2 yg lain tanya no. telp aku...

Aduuuh....serasa melayang deh....seneng banget....ilang deh capeknya.
Thank u Lord for another order.
Terimakasih banyak buat Mbak Retta & Mbak Tamara atas kesempatan yg diberikan.

Selamat Ulang tahun, Semoga panjang umur buat Kay, sehat2 selalu yah Nak,jadi anak yg pintar, takut akan Tuhan dan diberkati selalu.

Orange Kitchen - Chocolate Modelling Class

2010-04-12T11:50:00.014+07:00

Sabtu, 10 April 2010

Hari ini aku meluncur ke TBK Blossom, Kota Wisata, Cibubur.
Terlambat dateng karena pagi2 bikin base cake dulu utk pesanan Minggu pagi.

Ceritanya ikutan kursus Chocolate Modelling, sponsored by PT. Gandum Mas Kencana, produsennya Collata.
Tauu kan Collata, cokelat enak yg biasa dibuat kue.

Kali ini kita belajar bagaimana caranya membuat chocolate modelling.
Maksudnya adalah cokelat yg bisa dibentuk untuk mengcover kue dan dibuat figurine.
Biasanya yg bisa diuleni dan dibentuk adalah fondant...karena itulah aku penasaran untuk mempelajari Chocolate Modelling ini.

Sebelumnya info yg didapatkan bahwa chocolate modelling ini cukup rumit dalam penanganannya karena harus dibuat dalam ruang ber AC dan setelah di-decor pun tetap harus selalu dalam ruangan AC, klo ngga dijamin pasti lembek dan meleleh...yah iyalah...kan cokelat.

Tapi ternyata, setelah datang ke kursus, tidak serumit dan complicated spt yg dibayangkan dan diceritakan orang.
Justu menurut aku, jauh lebih gampang menguleni choc. modelling ini. Tidak berat digiling, dan soal rasa jauuuuuh lbh enak daripada fondant.
waaah....bisa jadi pilihan lain niy....cuman memang tidak bisa dijadikan pilihan jika cake yg dibuat akan diletakkan di outdoor atau dibawa dalam perjalanan jauh yg tidak menggunakan AC, dijamin meleleh dweeh...

Oiya, liat deh....parade cake2 cantik tsb....
Minder deh liat karya temen2 yg bagus2,
Coba deh liat punya Mbak Vivi Langitan, mawarnya canteeekkkk banget, coba bandingkan dengn mawarku yg jeleekk, hi..hi...

Anyway, Special Thanks for Chef Achmad Nasrudin sudah berbagi ilmu dgn kami, member Orange Kitchen, juga terimakasih banyak buat Mods OK yah dah menyelenggarakan acara yg sangat bermanfaat buat kami.
Ditunggu event berikutnya yah Mods.

Oiya, foto yg paling atas aku copy dari blognya Mbak Nova yah.
Beliau ini yg jadi fotographer saat kelas berlangsung.
Foto kue ku jadi kereeen karena beliau yg motret...xi..xi...
Coba bandingkan dgn foto jepretanku, jelekkkk kan...xi...xi...

Thank u banget yah Mbak Nova dah ijinin aku copy foto dari blognya.
Psssst.....liputan dan foto2 di blognya kereeeenn abis deh...
Ini blognya beliau yah...http://kepak-kepik.blogspot.com/2010/04/ok-class-chocolate-modelling.html

Pudding Cocktail, orderan Bu Ani Holcim

2010-04-09T10:21:00.004+07:00

Jumat, 09 April 2010

Again...postingnya Puding Cocktail, memang pudding ini Best Seller dan favorite banyak orang karena rasanya yg segeerrrr.

Thank u Lord for another order, ini pesanan dari Mbak Ani-Holcim yg sudah berbaik hati merekomendasikan saya ke Mbak Nina untuk order aneka pudding. Sebelumnya beliau pesan Airplane Cake from Indonesia to Qatar

Dan beliau memberikan kesempatan pada saya untuk order pudding Cocktail sebanyak 110 pcs. Diantar ke Kantor beliau pagi ini.
Beliau bilang enak, begitu juga komentar dari teman2 Beliau di kantor, soalnya pudding ini dibagikan ke temen2 kantor dalam rangka ultah Beliau.

Pertama ketemu dengan Mbak Ani, saya ngga nyangka klo beliau ini ramaah banget dan supel bergaul orangnya, dan rendah hati, seneng deh karena bisa kenal beliau dan nambah temen.
Salut buat beliau yg super sibuk tapi mau meluangkan waktu bertemu saya saat antar sample.

Terimakasih banyak yah Mbak Ani buat orderannya, Happy Birthday yah Bu, semoga panjang umur, sehat2 selalu, banyak rejeki dan keluarganya diberkati selalu yah Bu.

TCCC for Nita Birthday Cake

2010-04-01T09:25:00.006+07:00

31 Maret 2010

Pesanan dari Ibu Rika untuk ultah putrinya Nita yg ke 4 tahun.
Requestnya TCCC pake figurine Snow white dan minta namanya dibuat seperti Princess Jasmine Cake nya Malva, tapi saya menyerah, figurine nya ngga mau set dan bolak balik rubuh, akhirnya saya tawarkan pake edible image saja.
Beliau akhirnya menyetujuinya.
Pffuihh...lega deh....Thank u God.

Akhirnya pesan dadakan ke TBK Loyang, syukurlah mereka mau melayani saya dengan baik.

Pesanan diantar ke Gedung BERCA, dan ketemu langsung dengan beliau.
Sebelumnya saya ngga pernah ketemu dengan beliau, hanya komunikasi via email saja soal pesanan kue, ternyata beliau ini ramah dan baik hati.
Sayang karena terburu-buru, tidak sempat ngobrol banyak.
Semoga cocok yah Bu, oiya, panjang umur yah buat Nita, jadi anak yg baik, pintar, sehat2 dan berbakti pada orgtua yah.

Berikut testimoni dari Ibu Rika via email :

Hi Tira,

Birthday cakenya enak banget .. lembut
Nita suka banget.

thanks & sukses ya.

- Rika -

Terimakasih yah Bu Rika untuk complimentnya.

KBB#16 Cheese Chiffon Cake

2010-04-01T00:16:00.008+07:00

01 April 2010

Thanks God, Perjuangan buat lapor ke host di detik2 terakhir akhirnya berbuah manis.
Seneng banget karena setelah diusahakan dengan berbagai upaya supaya laporan bisa masuk sebelum jam 00.00 tapi halangan yg luar biasa banyak akhirnya membuat laporanku terlambat juga....pfuihhh...
Tapi oleh Host dipertimbangkan dan masuk round up.....Praise God.
dapet tanda Lulus deh.....wuiihhhh happy banget dah... :)
Asyikkk.....Horeeee...... :P

Dari 2 minggu yg lalu, Anak sakit, rewel, dead line pesanan yg harus segera dikirim.
Bolak balik ke RS, sering banget ngga tidur karena dead line pesanan Nugget & cakes yg harus segera dibuat.
Kerjaan di kantor lagi harus keluar kantor.
Begini resiko sebagai karyawan swasta & usaha sampingan plus ngga ada assisten.
Teteup harus dinikmati dan dijalani demi meraih cita-cita di masa depan.

Dan last minute, TEPARRR karena kurang tidur berhari-hari, tapi tetap berjuang semoga ngga terlambat lapor, tapi teteuupp aja telat....*sedihhh*

Last minute, Komputer rumah diinstal ulang, dari kemaren2 ada aja masalahnya.
Modem ngga bisa dipakai, IE & Mozilla nya ngga berfungsi.
Ke warnet terdekat ama rumah disambi bentar2 pulang ke rumah karena ditelpon anaknya rewel minta disusuin,
koneksi yg lambat, dowload nya lama, resize ngga bisa.
Bener2 deh.
Pasrah deh....mudah2 an next KBB#17 bisa tidak terlambat lapor.

Chiffon ini dibuat jam 10.30 malam.
Atasnya kepanasan dan sedikit gosong...jadi kurang cantik penampakannya.
Ngga sempat ditengok2 pas noven karena si kecil ngga mau ditingggal, minta dikeloni bobo.

Kenapa malem baru bikin? karena pulang kerja sampai rumah jam 8 malem, makan dan si kecil minta dikeloni, baru sempat deh.

Pagi ini tgl 01 April, baru dipotong,
Soal rasanya, hmmmm...lembut banget, enak, pake resepnya SEDAP,
temen2 yg dikasih semua komentar enaaakk dan lembutttt, Thanks God berhasil menaklukkan Chiffon.

Ini resepnya yah temen2 :

Cheese Chiffon Cake (Buku SEDAP : Soft & Moist Cake)

Bahan :
120 gram tepung terigu protein rendah ---> kemaren aq pake Segitiga Biru, ngga ada stock.
20 gram Gula pasir
100 gram Susu Cair
100 gram Cream Cheese, tekan-tekan dengan garpu agar lembut
60 gram minyak goreng
1/4 sdt essence vanilla
5 kuning telur
7 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt Cream of tartar
100 gram Gula pasir
15 gram keju parut untuk taburan --> aq pakai 50 gr

Cara :
1. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Panaskan susu cair dan cream cheese sampai keju larut. Angkat. Tambahkan minyak goreng dan essence vanilla. Aduk rata.
3. Tuang sedikit sedikit ke campuran terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, c.o.t. sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit2 ke campuran terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang Chiffon dia. atas 20 cm, bawah 15 1/2 cm dan tinggi 10 cm tanpa dipoles margarin. Tabur keju parut.
7. Oven 55 menit dengan suhu 170 C sampai matang. Segera tangkupkan di atas botol sampai kue dingin.

Sedikit pengalaman dari saya : Karena saya pake Oven Listrik, api atas n bawah harus dipake tapi lama mengovennya lebih baik dikurangi menjadi 50 menit saja, karena kemaren bikin, atasnya agak gosong, jadi tampilannya tidak cantik.

Selamat mencoba yah.

Aneka Pudding, Pudding caramel, Pudding Cocktail, Pudding Cokelat

2010-03-30T16:23:00.005+07:00

Selasa, 23 Maret 2010

Pudding ini dipesan oleh Mbak Nina, temannya Mbak Ani yang akan pindah ke Qatar.
Beliau pesan pudding ini atas rekomendasi Mbak Ani.
Pudding ini akan dibagi-bagikan ke teman2 dan guru2 anaknya di sekolah untuk perpisahan mereka.

Requestnya : 60 buah yg terdiri dari 20 Pudding Karamel, dan saya tawarkan Pudding Cocktail yg segerr (20 pcs), trus untuk anak2 dibuatkan Pudding Cokelat (20 pcs) yg rasanya mirip Hokben (hoka hoka Bento), dihias
atasnya pakai Whipped Cream & Choco Chips, saus cokelatnya dipacking terpisah.

Bu Nina bilang katanya puddingnya enakkk.
Thank u God buat rejeki dari pesanan yg diberikan, buat Mbak Nina, terimakasih banyak buat kepercayaannya.
Semoga baik2 selalu untuk Ibu & sekeluarga di Qatar sana yah, May God bless u n family.

Winnie The Pooh Birthday Cake

2010-03-30T16:18:00.003+07:00

Sabtu, 27 Maret 2010

Cake pesanan Mbak Tathya untuk Kayla.
Requestnya chocolate cake.
So saya buatkan Chocolate sponge cake, fillinf ganache cokelat dan cover ganache cokelat.

Figurinenya minta dibuatkan Winnie The Pooh.
Temannya Winnie The Pooh saya buatkan dari standing edible Image yg dilapis dengan cokelat putih.

Semoga panjang umur yah Kayla, semoga sehat2 selalu, jadi anak yg pintar dan berbakti pada orang tua.
Buat Mbak Tathya terimakasih banyak buat kepercayaannya, juga complimentnya soal kue yg katanya enak.
Thank u Lord.

Pocoyo and Elly Birthday Cake

2010-03-30T16:05:00.004+07:00

Sabtu, 27 Maret 2010

Pesanan dari Mbak Tathya untuk Keiko & dede.
Requestnya kue yg ngga eneg, setelah uji coba resep, saya tawarkan cake Vanilla Fruit Cake.
3 layers Vanilla sponge cake
2 layers filling of whipped cream & fruit cocktail
Cover whipped cream
Pagar warna warni

Karena Keiko seneng ama Pocoyo & Elly, jadilah figurine nya dibuat 2 buah saja.
Yg lainnya pakai edible Image, gambar yg bisa dimakan.

Malamnya, Mbak Tathya SMS katanya kuenya enak, Mamanya yg pemilih soal cake suka ama kue buatanku ini.
Aihhh....seneng banget....Terimakasih Tuhan, juga terimakasih banyak yah Mbak Tathya.
Semoga Keiko & dede panjang umur, sehat2 selalu, pintar dan menjadi anak yg berbakti pada orang tua.

Airplane cake from Indonesia to Qatar

2010-03-30T11:36:00.005+07:00

Jumat, 26 Maret 2010

Pesanan dari Mbak Ani buat teman baiknya Mbak Nina yang akan pindah ke Qatar.
So sweet, mereka ini bersahabat baik, so pasti sedih yah ditinggalkan nun jauh ke negeri sana.

Cakenya direquest Chocolate Cake, minta ada figurine keluarga Mbak Nina dan ada pesawat yang menuju Qatar dari Indonesia.
Petanya dari Edible Image yg bisa dimakan.
Sayangnya pas diantar, kuenya agak retak karena disenggol orang,
Tapi syukurlah Mbak Ani ngga mempermasalahkannya.
Terimakasih yah Mbak Ani.

Malamnya Mbak ANi sms klo Mbak Nina bilang kuenya enak.
Terimakasih yah Allah buat orderan dari Mbak Ani dan Thank u juga yah Mbak Ani.

Baba, Mascot of Frisian Flag for Nesya Birthday Cake

2010-03-22T12:05:00.004+07:00

Minggu, 21 Maret 2010

Chocolate Cake for Nesya, ultah yg ke - 2 tahun.
Semoga Panjang umur, sehat2 selalu, pintar dan jadi anak yg solehah yah, Nak.
Kata Dian, kuenya enak, dan Nesya seneng.
Seneng deh....

Order Cake, Snacks, Pudding for Pak Yoseph

2010-03-22T11:50:00.005+07:00

Minggu, 21 Maret 2010

Pesanan dari Pak Yoseph, beliau saya kenal dari Mas Eko, teman baik di Imigrasi Selatan yg udah kayak Kakakku sendiri.
Pak Yoseph order snacks 100 pcs, Pudding, Kue Ulang tahun.
Terimakasih banyak yah Pak buat pesanannya, semoga panjang umur, sehat2 selalu dan diberikan berkat yg melimpah.

Barbie Cake, Snack & Nasi Kuning dlm Mika

2010-03-18T15:13:00.009+07:00

Selasa, 16 Maret 2010

Orderan dari Ibu Mutia untuk ulang tahun putrinya, Amirah yg ke 4 tahun.
Beliau ini saya kenal via Ibu Nelsi, teman di Mlist NCC.
Sehubungan pada hari yg sama saya juga ada pesanan ke Cibinong, jadi sekalian jalan.

Beliau order Nasi Kuning dalam Mika sebanyak 70 buah, Snacks 70 pcs (35 pcs asin & 35 pcs manis) serta Barbie Cake.
Untuk Nasi Kuningnya dengan lauk Ayam Goreng, telur rawis dan kering tempe.
Snacks nya, yg asin, Sosis Solo, dan snacks yang manis : Sus dgn fruit topping.
Barbie Cakenya minta dihias dengan perpaduan warna putih, ungu dan pink.

Fotonya agak blurrr, background ngga rapi dan kurang bagus karena terburu-buru akan segera diantar.

Hanya sayangnya walopun kami sudah berusaha tepat waktu, kali ini saya membuat beliau kecewa karena datang terlambat.
Mobil kami mogok di toll, dan saya jadi kelimpungan nunggu taxi utk jemput di toll.
Lumayan lama nunggu taxi datang menjemput kami, sehingga kami datang terlambat.
Acara mulai jam 10 dan kami datang jam 10.30.
Mohon maaaf yang sebesar-besarnya yah Bu atas keterlambatan ini.
Ini semua diluar kehendak kami Bu, walaupun kami sudah mengupayakan yg terbaik.

Untuk taste nya, Ibu Mutia tidak ada complain, hanya kecewa soal keterlambatan kami.
Mudah2 an kami tidak melakukan kesalahan yg sama di waktu yang akan datang.

Doa kami untuk Amirah, semoga panjang umur, sehat2 selalu dan jadi anak yg solehah yah sayang.

Brownies Kukus Keju Gulung

2010-03-18T14:57:00.005+07:00

Jumat, 05 Maret 2010

Brownies ini pesanan Mbak Dewi Sumitomo 2 brownies kukus, yang satu Keju dan 1 lagi yg cokelat.
Brownies ini hasil ujicoba resep yg chocolate, tapi beberapa bahannya diganti Keju & susu.
Testimony Mbak Dewi : enaaaakk bangett....he..he...Praise God klo rasanya cocok.
Dulu pas pertama kali bikin, kata suami juga enaaakkk banget, makanya dengan PD dijadikan salah satu andalan menu snack box.
Brownies Keju yg ini special lho ngga kayak biasanya yg dibikin org pake Buttercream.
Tapiii....didalam adonan Brownies kukus ini pake susu, keju parut, dan fillingnya pake cream cheese, whipped cream & SKM. Jadi dijamin enaak, dan dikasih lagi parutan keju.
Dihias toppingnya juga dengan Keju parut.
Full keju....cocok banget buat Cheeese Lover, saya & suami yg ngga doyan keju jadi cintaaa banget ama brownies kukus keju ini.
Biasanya brownies kukus keju ini dikirim buat hantaran ke saudara, kerabat atau temen, jadi box nya saya hias pake pita2 biar cantik.
Brownies ini panjangnya 28 cm, dikukus pake loyang 30 x 30 cm tapi pinggirnya ditrimming sedikit biar rapi.
Terimakasih yah Mbak Dewi buat pesanannya.

Pororo, the little Penguin & Friends

2010-03-02T15:45:00.003+07:00

Selasa, 02 Maret 2010

Pesanan dari Dr.Anggi Utami, saya kenal beliau dari Mlist NCC, requestnya Pororo & friends.
Ada 2 rasa cupcakes, Vanilla Choco Chips & Chocolate Mud Cake.
Untuk menempelkan fondant ke atas cupcake, saya oleskan selai blueberry.

Pororo ini ngga asing buat aq karena my little boy, Rayan, seneng banget tiap pagi liat Pororo di ANTV.
Apalagi klo denger si Loopy ngomong, suka cengar cengir, soalnya suaranya cute banget.

Bu dokter ini pesan utk Rava, putra nya yg ultah ke 4 dan dibagi2 kan ke temen2 nya di TK.
Pas anter ke rumahnya, beliau surprise, seneng banget liat cupcake yg lucu2 ini.
Sayang si Rava nya lagi di sekolah, jadi cupcake ini diantar ke TK nya yg kebetulan dekat ama rumahnya.
Mudah2 an Rava suka yah Nak.
Selamat ulang tahun Rava, semoga sehat2 selalu, jadi anak yg soleh, pintar & berbakti pada org tua yah.

Chinese New Year Cupcakes

2010-02-16T09:29:00.003+07:00

Minggu, 14 Februari 2010,

Setelah jam 1 cabut dari acara NCC Jaksel Gathering, daku meluncur ke Cibinong buat acara Imlek keluarga, sambil bawa kue utk beberapa keluarga di sana.
Salah satunya adalah cupcakes buat Mama, Cece Ling & winda.
Yg lainnya dibawain bolugulung cokelat aja.

Sebenarnya maluuuu mau sharring karena idenya nyontek abis2 an punyanya Cik Shinta Antolis dari www.dapuramatir.blogspot.com
Beliau ini share ilmu-nya di Majalah Pastry n Bakery edisi 15 Jan - 14 Feb 2010.
Aku bingung belum pernah bikin Figurine dgn tema Imlek, dan juga memang masih amatiran banget bikin figurine nya. Jadi yah bisanya nyontek doang.
Maaf yah Cik Shinta.

Adekku protes katanya figurine nya kok matanya ngga sipit? ha..ha....biarin aja deh...
Base cakenya pake brownies panggang, tapi buat aku kemanisan banget, padahal gulanya dah dikurangi lho. Walopun begitu, semua bilang enak kuenya, mungkin cuman utk senengin aku doang kali yah...hi..hi...

NCC Jaksel Gathering

2010-02-16T08:48:00.005+07:00

Minggu, 14 Februari 2010

Hari ini pertamakali datang ke Gathering Jaksel, lokasinya deket ama rumah, makanya semangat banget buat dateng, padahal sebenarnya sih terdaftarnya sbg member NCC Bekasi, he..he...Bu Yeni & Mbak Nenis, ngga apa2 yah aku main2 ke tetangga... :)
Teteup terdaftar kan di NCC Bekasi? hi..hi...

Bingung mau bawa potluck apa, akhirnya karena daku lagi bikin Chinese New Year Cupcakes, yah udah deh bawa brownies cupcakes nya aja, dan dihias simple aja, padahal janjinya mau bawa Bitterballen, tapi ngga sempet secara di rumah ngga ada yg bantuin.

Anyway, Special Thanks buat Mbak Yanti Saleh yg sudah mengijinkan kita obrak abrik rumahnya..he..he...juga buat Demo Pempeknya. Juga buat Pak Sahak buat demo Tiramisu nya.
Terimakasih banyak buat temen2 baru yg aku baru kenal, seneng banget setiap kali gathering dgn teman2 NCC, semuanya baik2 dan ramah.
Dan yang paling bikin seneng, bisa ketemu ama Mbak Emma Isti yg dah kondang dgn hasil foood photography nya yg kereeeen.
Beliau ini dengan sabar dan rendah hati mau sharring dan mengajar kita2 lho buat belajar photography.
Hasilnya....tuh foto cupcakes nya mejeng diatas, lumayan kan buat pemula spt aku..he...he..narsisss...
Thank u very much yah Mbak Emma.

Buat NCCers Jaksel, sampai ketemu lagi yah, soal Wiskul Bandung gimana niy? ditunggu kabarnya dari pasukan kompor bledug yah....hi..hi...

Green Barbie Cake for Ratasya

2010-02-05T10:03:00.005+07:00

Sabtu, 30 Januari 2010

Setelah lihat foto Barbie Cake yg dipesan Pak Datun,
Ega tertarik buat pesan, tapi requestnya warna Hijau, biar ngga selalu pink.

He..he...good idea juga niy, jadi bisa bikin yang beda.
Tapiii....lumayan mati gaya deh menghias rok-nya.
Soalnya bingung klo hijau tuh matching nya ama warna apa.

Kue ini direquest buat adiknya, Ratasya yang ultah ke 10 tahun.
Pengennya saat dia bangun, SURPRISE ada kue di depannya...oh...so sweet....
Seneng banget yah punya kakak yg perhatian banget.

Pas Senin nya, Ega bilang klo mereka puas dengan rasanya dan tampilan kuenya.
Terimakasih yah Tuhan.
Seneng banget bisa bikin customerku puas.
Terimakasih banyak yah Ega, Selamat Ulangtahun juga buat Ratasya, semoga jadi anak yg solehah, pintar dan sayang pada orgtua & Kakak2 nya.

Brownies Kukus in Cupcakes

2010-02-05T09:57:00.002+07:00

Jumat, 05 februari 2010

Ini sample buat Mbak Endher, temen di CEVA, yg satu lantai dgn kantorku.
Kue ini sisa dari cupcakes yg dibuat untuk pesanan Barbie Cake nya Ega.
Lupa klo Mbak Endher minta sample.
Dah berapa hari di kulkas, tapi tetep enak kok.
Kuenya Brownies Kukus + selai blueberry di dalamnya, diatasnya dihias ala Black Forest.
Praise God, dia n temennya, jadi pesan yg digulung untuk weekend minggu depan.
Thank you Lord.

Princess Jasmine Cake

2010-01-19T11:49:00.006+07:00

Sabtu, 16 Januari 2010

Kue pesanan dari Mbak Dewi yg sudah promosikan kue buatanku pada adiknya.
Kue ini untuk ultah Malva yg ke 4 tahun, juga dirayakan di sekolah.
Plus order Brownies kukus Gulung yg dihias ala Black Forest sebanyak 2 gulung, untuk bingkisan gurunya Malva.

Untuk Princess Jasmine ini ada sedikit kecelakaan, seharusnya bukan dari edible tapi figurine, tapi berhubung cuaca hujan, fondantnya ngga mau set, dan lama2 dipandangin, mukanya jadi aneh, kata my hubby, kayak setan...ha..ha....harus diganti niy, ntar klo ngga si Malva kaburrrr...hi..hi....

Dah hampir jam 3 pagi, menyerah dh dengan figurine nya.
Akhirnya putar otak, diganti pake edible.
Telephone Juragan edible, hanya Mbak Vita yg Hp nya aktif.
Pagi2 telpon ke Mbak Vita, ambil deh edible ke sana.
Perjalanan ke rumah Mbak Vita pagi2 jam 6, makan waktu pp 2 jam, diiringi hujan gerimis, kadang2 hujannya berhenti trus deres, jadi bajunya dari kering-basah-kering lagi deh dalam perjalanan.
Maklum ambilnya pake motor, belum punya mobil, hi..hi...
Jualan kue buat nyicil beli roda nya dulu, ha..ha....ha...

Testimoninya si pemesan, kuenya bagus dan enak.
Tamu2 yg datang dan icip2 kue juga memuji enak.
Harganya ngga semahal Bakery tapi rasanya enak dan tampilannya sesuai permintaan.
Terimakasih banyak buat testimoninya yah Mbak Dewi.

Oiya, Base cakenya pake TCCC, so pasti enakkk dong, full chocolate.

Duh seneng d bakul kuenya, ngga tidur semaleman dan kehujanan di pagi2 yg dingin,
capeknya terbayar sudah.
Dan sorenya balas dendam tidur pulassss....zzzzz....

Buat Mbak Dewi, terimakasih banyak buat repeat order dan dah promosikan aq yah.
May Allah SWT bless u always.
Buat Mbak Vita , thank u so much dah mau direpotin pagi2 yah. God bless u n fam.

Deborah Birthday Cake

2010-01-19T11:40:00.003+07:00

Selasa, 19 Januari 2010

Kue pesanan dari tetangga adekku yg tempo hari icip2 kue hantaran buat Christmas, katanya enak, so...Mama Deborah pesan dari bulan Desember, untuk ultah Deborah yg ke 8 tahun, dan untuk dirayakan di sekolahnya.

Pagi2 aku anter ke Cibinong, ke Graha Puspasari.

Base Cake nya TCCC, covernya dari ganache dan dihias pake pagar cokelat warna warni ala widya Hidayat. Tadinya mau dibikinin figurine anak cewek, tapi musim hujan begini, cuaca tidak bersahabat dengan fondant, jadi batal deh dikasih figurine.

Besok paginya ada SMS dari Mamanya Deborah : Kuenya enak, besok klo ada acara mau pesan lagi....Praise God, syukurlah klo mereka puas, karena dah deg2 an secara ngga jadi pake figurine boneka.

Nugget Ayam Keju

2010-01-19T11:26:00.004+07:00

Senin, 18 Januari 2010

Menu baru bakulan dapurku yg baru.
Nugget ayam keju, rasanya endaaang, full keju.
Isinya daging ayam giling, telur, susu cair, keju parut dan tentu saja rasakan sensasi keju slices di tengah gigitan.
Yg pasti tanpa Pengawet dan MSG, sehingga aman buat anak2, dan lebih sehat tentunya.
Buat Mommy yg sibuk, pasti sangat praktis.

Akan segera dibuat yg ngga pake keju, tapi ditambahkan sayuran.
Ini request dari temen2 Yg ngga suka keju.
Ntar di inform lagi deh yah temen2.

Harganya sbb. :
@250gr : 28,000
@ 500 gr : 55,000
@ 1kg : 108,000

Klo mau re-seller boleh banget lho, silahkan lihat contact number saya di profile wall.

Barbie Cake and Rose Cupcakes

2010-01-11T15:24:00.005+07:00

Minggu, 10 Januari 2009

First Barbie Cake n First Order di the beginning of January 2010.
Kue ini sudah dipesan pada akhir tahun 2009 kemarin oleh Pak Datun, one of my partner in the office.

Kuenya brownies Kukus & selai blueberry.
Seneng banget karena Beliau memasrahkan pada saya terserah mau bikin kue apa, yg penting buat anak cewek dan yg bisa bikin anaknya happy.
Hmm....seneng banget yah klo punya Papa yg kaya gini.
Akhirnya saya tawarkan kue Barbie Cake, biar beda ama yg lain dan Alfira seneng.

Minggu pagi, kue diambil.
Komentar dari Pak Datun, kuenya enak dan menarik perhatian para tamu.
Especially Alfira yg katanya excited banget, aduuuh seneng banget deh Bakul Kuenya.
Capeknya langsung hilang denger komentarnya beliau.
Secara aku dan my husband ngga tidur semaleman buat bikin kue ini.
Soale belum pernah kursus, hanya liat video tutorial di youtube aja.
Jadi banyak tips n trick yg harus dialami.
Berkali2 roknya patah, design rok dan gaunnya jadi berubah total, karen nutupin boncel2 nya, ha..ha...

Dear God, Mudah2 an ada yg order Barbie Cake lagi yah...
Terimakasih buat Pak Datun atas kepercayaannya.