CHESSY CORNFLAKE COOKIES

Dalam rangka memeriahkan Cookies week nya NCC, My inspirator mlist.

Coba-coba bikin cookies ini.
Cukup nekad...secara belum pernah bikin.
Ini cookies pertama yg aku buat. Pernah bikin cookies tapi kukis hias...bukan kukis untuk toples spt kue lebaran.

Pilihan jatuh ke resep ini karena sempat ngicipin waktu ke rumah Mbak Ani (Pengarang buku Serba Serbi Kukis Hias n Cupcake) di Depok.
Akhirnya membulatkan tekad untuk ikut meramaikan, bukan karena hadiahnya, tapi karena termotivasi dari laporan temen2 yg hasilnya bagus2.
Klo ngga dimulai dari sekarang, kapan lagi mau nyoba.

Di sela-sela waktu momong anak, coba2 bikin, si kecil juga ikutan berpartisipasi lho...
My little boy baru 13 bulan, dia meniru gerakan Bunda-nya, persis sama spt yg saya lakukan.
Pertama, dia ngubek-ngubek adonan, lalu diremas, terus diambil sejumput, lalu dipipihkan trus ditaruh diatas loyang.
Beda-nya klo saya pake sarung tangan, dia langsung comot, hi..hi... Dia sempet ambil adonannya diicipin, doyan tuh....ihh...padahal kan belum dipanggang.
Tapi cuman bentar doang, setelah itu dia bosen n kaburrr....hi..hi...

Hasilnya....enaaakkk, ngejuu banget, soalnya Keju-nya pake Keju Edam booww, n butter nya pake Wysman,
wangiii susu banget.
n sempet bawa ke kantor n bagi2 tetangga... pede aja...
padahal bentuknya sih biasaaaa banget....biarin aja...yg penting happy... ;)

Ini membuat saya lebih semangat lagi untuk nyoba2 resep kukis yg lain apalagi kukis NCC yg lainnya yg dah terkenal paten.

Tumpeng Imut

Sabtu 25 Juli 2009,

Hari ini daku meluncur ke Tanjung Duren Selatan,
tempatnya Budhe Lisa untuk kursus bikin n menghias Tumpeng.
Materi hari ini adalah bikin Tumpeng Imut, untuk 5 porsi.
Pendamping nasi kuning tsb a.l. : Sambel Goreng Hati, Ayam Goreng Kalasan, Kering Tempe, Perkedel, Telur Rawis, Urap Sayuran n Sambal Bajak.
Dihias dengan daun pisang yg sudah dilipat, Wortel bentuk hati, Bunga dari cabe merah besar n timun, pagar dari kacang panjang, n brokoli di sekitar tumpeng.
Kursus dari jam 9.30 - 18.00, capek, tapi puasssss.....
Variasi model tumpeng, ada yg bentuk hati, candi siku, candi bulat.
Cantik2 kan kreasi dari temen2.
Oiya, Budhe Lisa itu yg ayu n pake kerudung coklat.
Sampe di rumah, langsung kita makan bareng2 ama keluarga Budhe Tuti.
hmmmm......sedaapppp...

Birthday Cake

Ini kue ultah pertama yg aku buat, juga ultah 1 tahunnya Rayan, my little boy.
Basic cakenya TCCC (Triple Chocolate Caramel Cake nya Teh Uceu).
Pagar warna-warninya terinspirasi dari Mbak Widya Hidayat (www.widyacakes.blogspot.com)....Terimakasih yah Mbak.
Pagarnya terdiri dari coklat warna-warni yg punya rasa berbeda untuk setiap warnanya.
Yg warna Pink rasanya Strawberry, yg kuning rasanya lemon, biru rasanya Mint, dll...
Ada juga Cupcake ini dibagikan untuk temen2 Rayan yg datang.

Rayan seneng banget liat kuenya karena warna-warni, setiap mendekat pasti pengen megang,
Setelah dipotong, baru deh boleh dimaem.
Yg pasti, puas banget bisa bikin kue ultah untuk anakku.
Yg dikasih cupcake juga seneng karena ada Badut yg nangkring, dan untuk Swirl Mawarnya ada Foto Edible Rayan.

Rayan, Semoga kamu menjadi anak yg sholeh, pinter, sehat selalu yah Nak.
Terimakasih juga yah buat temen2 Rayan, temen2 Ayah n Bunda, juga para kerabat yg dah dateng.

Kursus Kukis Hias

Hari Sabtu tgl 18 Juli 2009,

Mbak Ani yg penulis Buku Serba Serbi Kukis Hias n Variasi Cupcake,
mengundang kita2 untuk dateng ke rumahnya belajar menghias Kukis Hias.
Akhirnya meluncur deh ke sana.
Rumah Beliau yg asri, sejuk, dan luas di Gema Pesona, Depok.
memang nyaman buat kumpul2... ;)
Dibantu oleh Mas Momon assistennya beliau,
Jadi deh kita belajar dari dasar, membuat adonan kukis, menghias sampai membuat Gingerbread House...ternyata ngga sulit lho merakit rumah tersebut,
yg penting harus sabar n telaten, klo ngga, rumahnya bakal ambruk, he...he...
Seruuuu banget, +- 10 orang pesertanya,
beberapa diantaranya adalah temen2 di Mlist OK & NCC.
Jadi kangen-kangenan juga krn lama ngga ketemu.

Kursus kali ini hands on, diarahkan oleh Mbak Ani yg sabar dan baik hati.
Hmmm....menghias kukis ternyata ngga sesulit yang dibayangkan.
Cuman memang harus telaten, juga harus pintar memilih warna untuk perpaduan warna-warninya sehingga menghasilkan Kukis Hias yang cantik.
Liat aja hasil karya temen2 yg lain, cantik cantik bukan....

Sebentar lagi lebaran, kesempatan ini mau aq pakai untuk bagi2 kukis bukan keponakan2 saat pulkam nanti ah....sekalian praktekin hasil kursus.
Kebetulan kemaren lagi ditawarin Mas Gatot, lagi diskon Wysman 50% di Giant...hmmmm... dah punya stock niy di rumah....asyiiikkkkk....tinggal praktekkin deh...

TCCC

This is my first cake I've made.
Special for Catharina, my friends at office. Thanks God She like it.
TCCC (Triple Chocolate Caramel Cake) consist of Chocolate Sponge Cake, Filling double Chocolate Ganache, caramel syrup.
It is so delicious.....yummy, some pieces are distributed to my neighbor, they like it also....
I feel so happy...
For cake decorating, it is very minimalist, I have to learn much of cake decorating basic.
Special thanks for Teh Uceu (http://uceuhomemade.blogspot.com/) for sharing this special recipe.

Melted Chocolate Brownies

The most delicious brownies that I ever made.
Chocolate filling is melted in your mouth...1 piece is never enough.... ;)
Wanna to try ?

This brownies is my family's favorite.
The recipe is shared by Mbak Yenny Agustin, modified by Mbak Vivi Liong.
Thank you Sist for sharing this great recipe.
May God bless u all.