Pudding Busa Semangka

September 12, 2009

Lupa belum posting, ini foto Pudding Busa Semangka yg aku bawa ke acara NCC Bekasi, Buka Bersama pas bulan ramadhan.
Plus foto dgn Mbak Fatmah Bahalwan, foundernya NCC., my lovely teacher & My inspiration.
Terimakasih banyak untuk sharring ilmunya dan semoga dilimpahi rahmat & berkat yah Mbak Fat, Love u full NCC.

Christmas Cake for Mom & Nonik

Sabtu, 20 Desember 2009,

Anterin kue berdua ama My hubby ke Cibinong.
Kue hantaran buat christmas, buat Mama & Nonik.
Kuenya brownies kukus with blueberry filling & ganache.
Toppingnya ganache siram & cokelat serut.
Waktu bikin Santa Claus, keberatan kepala karena topinya yg berat, akhirnya diteken deh ke bawah, ehhh malah jadi nyungsep..hi..hi..kata Nonik, kok Santa-nya sedih amat muka-nya, ha..ha...gara2 nyungsep siyy, jadi senyumnya ngga kelihatan, hi..hi...

Besoknya Nonik & Cece kirim SMS, katanya kuenya enaaak.
Thanks God mereka berkenan buat kuenya.

Brownies Kukus Gulung for Dewi

Minggu, 2o Desember 2009

Orderan dadakan dari Mbak Dewi yg dulu pernah pesan B'day cake for Azka B'day.
Requestnya pengen brownies kukus yg dihias ala Black Forest dan satunya lagi pake strawberry. Fillingnya Blueberry Jam, topping ganache siram, cokelat serut & Red Cherry.

Semula sempet bingung karena bahan2 lagi kosong soale bakul kue nya mau liburan akhir tahun di kampung. Telehone semua TBK terdekat, dah tutup karena hari Minggu biasanya cuman 1/2 hari. Satu2 nya TBK yg buka hanya di Loyang yg buka sampai jam 4.

Akhirnya dibantu ama pegawai TBK Loyang, minta tolong ama Mas Doni yg rute rumahnya lewat Cawang dan berbaik hati mau dititipin, dan bayarnya baru hari Senin pagi...Praise God...mereka baik banget mau bantuin.

Mbak Dewi & temen2 seneng banget dgn hasilnya.
Terimakasih Mbak buat kepercayaannya.

Sunat Boys Cake

Sabtu, 11 Desember 2009

Kue untuk hantaran saudara yang sedang khitanan.
Yoga nama anaknya.
Kuenya brownies kukus + selai blueberry + ganache oles buat diatas kue dan sekelilingnya.
Yoga surprised dan seneng banget dikasih kue ini.

Ini figurine pertama yang aku buat, jadi penampakan yang sebenarnya adalah kurang rapi,masih banyak hal yang harus dipelajari supaya ke depannya bisa lebih baik dan lebih rapi. Dan seperti biasa, my hubby yang selalu setia standby buat bantuin giling fondant dan cetak bentuk bintang dll...

Setelah dipajang di depan tamu2 nya, kue ini pun dibagi-bagi ke para saudara dan keluarga yg hadir, semuanya komentar enak.
Praise God, capeknya langsung hilang deh denger komentar mereka.
Seneng banget.
Mudah2 an ada kesempatan buat bikin figurine lagi.

Buat Yoga, semoga jadi anak yg soleh dan cepat sembuh yah.

Fruity Black Forest for Kris

Minggu, 12 Desember 2009

Order dari Boss my husband, buat cucunya yang berulangtahun ke 5 tahun.
Sebelumnya beliau liat cake yg dipesan oleh Pak Vincent dan request kue yang sama.
Ukurannya juga sama dia. 30 cm.
Dihias pakai fresh fruit dan fondant utk tulisan Happy Birthday dan dihias pake permen mutiara.
Supaya beda, dibuatlah pake cetakan pagar cokelatnya Tan See Fong.
Ternyata bikinnya agak ribet yah, karena panjang cetakan lebih pendek untuk kue dia. 30cm. Terpaksa harus bikin beberapa kali.
Cokelat putihnya pake Diamond, hasil dari demo di TBK Ani.
Cokelat putihnya lebih gampang dilelehkan dibanding merk lain.
Jadi jatuh cinta deh ama merk ini, rasanya juga oke.
Terimakasih buat orderannya yah Nyak (ini panggilan sayang my hubby ke Boss nya).
Buat Kris, semoga panjang umur, sehat2 selalu dan jadi anak yg pintar dan berbakti pada org tua.

My first Cooking Competition

Sabtu, 05 December 2009



Orange Kitchen mengadakan cooking competition, sponsored by Coca Cola dan Pasaraya, Blok M.
Materinya : main course yg harus menggunakan produk Coca Cola Bottling.
Dari resep peserta yang masuk, Thanks God, resepku masuk jadi salah satu finalis.
Ngga percaya, soalnya yakin banget yang lain pasti jauh oke-oke banget.
Sementara resepku ini hanya salah satu menu yg sering aku masak di rumah.
Hasil karanganku yang asal nyemplung.
Hasilnya....ngga mungkinlah jadi pemenang, he..he...soalnya waktu baca nama peserta yang lain, dah yakin pasti yg lain yg bakalan menang...suhu2 nya gitu loh...

Tapi....aku seneng banget bisa ikut meramaikan, dan jadi pengalaman yang menarik, deg-degan, grogi dan stress waktu peserta yang lain dah selesai duluan.
Hmmm...kebayang gimana yah yg tanding di Alez Cuisine Indosiar?

Special thanks buat Chef Kusuma Wijaya, Mlist Orange Kitchen, I Luv u full OK & temen2 di Okers yg dah kasih kesempatan dan support.
Semoga next event bisa ikut jadi finalis lagi yah, dan bisa memberikan yang lebih baik.

My First Wedding Cake

Sabtu, 28 November 2009

My First Wedding Cake, dedicated for Oloan & Omi.
Dapet telephone dari Septi, Kakak Oloan, one of my best friends n my colleague when I took my college in Jogja.
Surprise dapat kepercayaan besar seperti ini.
Dan aku terus terang bilang kalo belom pernah bikin Wedding Cake.
Apalagi pake Fondant, lumayan bikin jiper booo... ;)
Dan dekorasi meja kue pengantin juga akan dihias ama aku.


1 bulan kurang lebih persiapan, dari bikin sketch,
sampai belanja keperluan untuk hari H.
Jadi beban pikiran, karena deg2 an jangan sampai mengecewakan si pemesan.
dan seperti biasa, my husband yang setia banget bantu segala-nya.
Dari menggiling fondant, antar belanja sampai bantu dekor meja di gedung resepsi.
How I thanks God for my lovely husband.

Pas hari H, akhirnya ber-2 dengan my hubby, anter kue dan menghias meja-nya.
Sayang, meja kue ngga ada yang kecil, sudah dikonfirmasi sebelum hari H, tapi ngga ada jawaban pasti tentang ukuran meja.
Jadi kuenya kelihatan kecil di-compare dengan ukuran diameter meja.

Oiya, bakul kue-nya ikutan mejeng yah...hi..hi...narsis.com.
Biar kata jelek, yg penting ada bukti yang bikin, ha..ha...

Testimoni dari keluarga dan pengantin :
Kue nya enaak, dan mereka puas.
Thanks God, seneng banget Bakul kuenya, terbayar sudah capeknya.
Mudah2 an setelah ini ada yg order lagi yah.
Buat Septy, Oloan, Omi & family, many many thanks buat kepercayaannya.